p;  同时通过现场走访，也可以了解各个区域菜地面积的变化。

    比如核心城市广州和深城，其城市化发展很快，市郊的菜地在不断被侵占，总体面积在减少。

    且叶菜基地在向中远郊转移过程中，中小菜农的配套基础设施没能跟上，产量和品质受影响。

    这都会让叶菜菜价趋于平稳并不断向上爬，一旦有自然灾害，或者哪一样蔬菜突然种植面积大幅减少，叶菜行情很可能就会起飞。

    而茄果、瓜豆类蔬菜远郊菜地能种，稍远一些的城市也能种，甚至还有北方南下的蔬菜，价格自然会长期萎靡。

    所以，江心菜场不会再涉及种植茄果和瓜豆类蔬菜，而在连州的合作基地则可以参考着调研做种植规划。

    而且，根据现有的统计数据，还能反推农户的种植心理。

    左右菜价的因素，除了人为炒作外，主要就三点。

    一是国际政治因素。

    二是天灾等自然因素。

    三是作物的种植面积。

    前两者，发生概率较少。第三个因素最为关键，也最能影响价格。

    也是叶菜类未来十年在蔬菜整体行情下跌时，逆势上涨的主要原因。

    而在农户心理上，就更简单了，价格暴涨-扩种面积-价格猛跌，亦或者价格猛跌-缩减面积-价格猛涨。

    通过这一心理，再结合手中数据，陈家志便能大概推断