村里的菜地很多，但分到各家各户之后其实也没多少。

    更多的还是稻田跟一些旱地。

    不过，好在这个野菠菜对环境的容忍度很高，一些较为阴暗潮湿的位置也能找到它们的身影。

    如此一来，即便各家的菜地不多，但总能在一些边边角角的位置找到不少野菠菜。

    这些野菠菜跟杂草一起生长，但却比杂草更为挺拔灵动。

    与一般的野草不同的是，野菠菜的杆子更粗，叶子更大。

    乍一看，有种鹤立鸡群的感觉。

    野菠菜的学名叫做酸模，别名又叫做酸醋菜，醋溜菜，酸溜溜等等。

    顾名思义便可以得知，这野菠菜有一股子酸味。

    酸味食品在夏季食用具有很好的开胃消暑功效。

    这野菠菜就是如此，不仅可以清热解毒，而且还能利尿消肿。

    更为难得的是，在其他野菜大多为一年生的时候，这个野菠菜却是多年生。

    尤其是在广南省一带，更是四季常青，只要没有人为破坏，只要土壤当中拥有足够多的水分补给野菠菜的枝叶，它就能一直摇曳着青翠的叶子。

    而且，因为野菠菜的根部为根须，拥有较为发达的根须系统，因此也可以作为半水生植物来看待。

    不管是在池塘边，还是在一些沼泽地里，它们都能长得极好。

    野菠菜的花期根据地域的不同而有所不同。

    一般地区的花期是五月至七月，果期则是六月到八月。

    但在老天爷追着喂饭的地区，它们或许会提早开花，提早结果。

    然后在种子熟透之后，随风飘散，立马就于温暖的环境中长出了第二轮全新的小苗儿。

    小苗儿得了老天爷的补养，又很快长成大苗儿，然后又开花，又结果。

    生生不息，便是如此。

    很多人可能无法理解这种情况，但在温暖地区，这样的情况比比皆是。

    就比如常见的野牡丹，一般地区要到五月份以后才能开花。

    但在温暖地带，三月开花十分常见。

    之后就是一路的花果同期，即便是长在荒山里，也能因为花果期较长而将果子挂满枝头，产量比很多地方人为种植的一些果子还要丰产。

    野牡丹

    这就是大自然的力量了。

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