第41章 学习新菜谁说我不会简餐(2 / 3)

。”

许舟满意的点头,把煎好的肉饼拿出来的时候,才开始制作料汁。

这道菜的料汁用的青花鱼罐头里的那些带一点点腥味的青花鱼汁。

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谁说我不会简餐!

(求追读)(第22页)

虽然罐头用的并不是昂贵的罐头,只是食青花鱼。

但是那里边的料汁也是浓缩的精华。

“有点腥。”

许舟闻了闻,一股猫最爱的鱼腥味直冲脑门。

“用柑橘醋就能中和腥味。”

旁边的小红毛立马把柑橘醋递过来。

许舟接过柑橘醋,把青花鱼汁混合上柑橘醋之后,腥味一下就被柑橘的淡香以及淡淡的醋味被中和。

整个料汁也成了淡黄色。

把马铃薯粉一融合,淡黄色的料汁看起来竟是显得格外清爽。

“这颜色真不错…”

“看着有浓郁的青花鱼香味,但是又不厚重,反而是很清爽。”

许舟轻轻尝了一口,满意极了。

把料汁淋到了肉饼上,原本油脂丰富的肉饼被带着柑橘香味的清爽料汁中和了腻味。

哪怕吃上一整块,也不会觉得腻,反而清爽舒适又肉香浓郁。

“肉饼倒是做好了。”

“还有蛋汤。”

蛋汤倒是没什么诀窍,只是用的是鱿鱼脚来熬制高汤,然后在把鸡蛋打散成蛋花汤。

看着手里的鱿鱼脚,许舟一脸怀疑,这鱿鱼脚真能做高汤?

一遍又一遍的尝试之后,等到了自己能够精准的一次做出五十人份的高汤时,许舟才停手。

菜谱的熟练度在他成功用鱿鱼脚做的高汤来煮出一份蛋花汤的时候,听到了菜谱成功的提示。

【菜谱熟练度过百分之六十,恭喜成功掌握食青花鱼汉堡肉套餐】

底下是一大串的菜谱食材的介绍,许舟扫了一眼,那些介绍和价格跟自己想的大差不差。

【远月学院专用面粉:远月学院采购的中等品质面粉,专用于简餐制作。

最大程度保留麦粒核心价值,出粉率严格控制,经过数到工序筛查,粉质细腻…】

【价格:50g6元】

【鸡蛋:这道菜用的是品质中等的雪羽鸡无菌蛋,蛋壳呈现乳白色,生食毫无腥气,入口是纯粹的浓郁乳香与一丝若有似无的坚果回甘…】

【价格:8一个】

【食青花鱼罐头:远月学院的宿管阿姨最爱购买的青花鱼罐头,选取了冬季洄游期的青花鱼,此时鱼体肥美,脂肪含量极高。

【价格:40一个200g】

底下还有洋葱,米,柑橘醋,鱿鱼脚,但是因为这些食材每一份用量十分少,所以价格不贵。

许舟直接看了一眼总价格和定价。

【食青花鱼汉堡肉套餐菜谱所需幻想食材价格:65,可购买50份】

【定价参考:89】

【注:幻想食材和菜谱来源于祈愿值,金钱价值过高了,会因为顾客消耗了出价值的金钱而打破平衡,抵消纯粹的祈愿值。

“抵消祈愿值,也不知道祈愿值为负会是什么体验。”

这个念头也只是一瞬间就被许舟否认。

不作死,稳扎稳打。

他算是现了,菜谱祈愿值越高,越容易挣钱。

他目光往下,落在了【50份】这个数量上,有些诧异。

“简餐初始就能购买五十份?果然…简餐的幻想食材跟昂贵的幻想食材还是有差别的。”

许舟在想到训练室的备餐功能时,花钱买了五十份的

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