nbsp; 沈雪宁点点头:“想吃。”
姥姥笑意盈盈道:“想吃你应该早点儿跟姥姥说嘛,或者跟你妈妈说也行,闷在心里干什么。”
沈雪宁摇头:“不是闷在心里,是我之前根本没想到这里去。”
姥姥问:“那你现在怎么想了?”
沈雪宁轻笑了一下:“因为看到蘑菇了啊,我本来是去看杜青花的,没想到向燕峰跟我说杜青花里长了很多鸡枞菌,之前的鸡枞菌他给扔了,真是太可惜了。”
姥姥愣了愣:“这么多鸡枞菌他都给扔了?”
沈雪宁无奈一笑:“对啊,他说怕不能吃,全给扔山下去了。”
姥姥庆幸:“幸好今天他问你了,不然还得扔。”
沈雪宁赞同:“就是。”
把鸡枞菌给清洗了,姥姥拿了一些给工人,让他们拿去备菜,剩下的她准备全部做成炸蘑菇,让沈雪宁好好吃一顿。
沈雪宁在一旁打下手帮忙,顺便学习一下,技多不压身嘛。
姥姥非常厉害,蘑菇撕开成一片一片的,放在一个大棚里,放一些盐杀杀水,接着把蘑菇里的水给挤掉,再放到大盆里,往蘑菇里拌调料,拌淀粉和面粉,让淀粉和面粉均匀地裹在蘑菇表面,接着放锅里炸。
先炸一遍,然后再升高油温再炸一遍,这个时候就把蘑菇炸好了。
姥姥给沈雪宁招手:“宁宁,快尝尝。”