‘这真是……’

    老爷子满怀期待地夹起一筷子鱼肉，轻轻送入口中。

    甫一咀嚼，瞳孔骤然收缩，随即又舒展开来，脸上的皱纹如涟漪般漾开，化作一片柔和。

    他缓缓阖上双眼，意识仿佛被带到了某个遥远的海岸——

    脚下铺展着晶莹粗粝的海盐颗粒，在正午的阳光下熠熠生辉，像撒了一地碎钻。

    咸湿的海风扑面而来，裹挟着浪花的清冽。远处潮声呢喃，白沫翻涌，又碎成无数晶莹的泡沫。

    身穿一袭沙滩裤的老爷子咀嚼着香喷喷的鱼肉——焦脆的鱼皮在他的齿间迸裂，发出了轻微的“咔嚓——”声响，像是踩碎了一片薄盐结晶。

    粗粝的海盐颗粒在舌尖化开，下一秒，被皮下那层金黄透亮的鱼油温柔包裹。

    高温烘烤逼出的油脂浸润了鱼皮，形成了一层薄如蝉翼的琥珀脆壳，香而不腻，酥而不焦。

    牙齿轻轻一合，雪白的鱼肉便如丝绸般层层绽开。外层微带紧实，内里却仍保持着溏心般的柔嫩，舌尖稍一触碰，便化作奶油状的鲜甜，在嘴里无声的蔓延。

    盐的锋芒悄然隐去，只余下一缕若有似无的咸鲜，将三文鱼深海的甘醇与脂肪的馥郁烘托得淋漓尽致……

    “真是美味啊！”

    老爷子睁开眼睛，眼中仍残留着海天相接的湛蓝。他长舒一口气，脸上的陶醉之色久久未散。

    “没有多余的调味，火候也是恰到