“至于卖艺不卖身这一条，休业整顿的这几日，你们慢慢就懂了。”

    时念笑着卖了个关子，挥挥手让众人先回去歇着。

    “明儿一早都到大堂集合，咱们开始训练。”

    姑娘们散了后，时念转身跟着三位厨娘去了后厨。

    她心里门儿清，娱乐场所想留住客，吃食绝对是重中之重，这事儿半点马虎不得。

    她把自己记着的几道现代改良点心方子、还有适合配茶的小菜做法，细细教给厨娘。

    等交代完所有细节，窗外的天已经彻底黑透了。

    “今天就到这儿，你们也早点歇着。”

    时念拍了拍手上的灰，转身离开后厨。

    回到一楼大堂，她望着落满薄尘的桌椅、蒙了灰的戏台，轻轻叹了口气。

    花月楼这半年抢尽了客源，怡红院早就没了往日的热闹，想彻底改造大堂，还得等新方案赚到银子再说。

    第二天一早，天刚蒙蒙亮，时念就起了床。

    用过简单的早膳后，她便守在大堂里，等着姑娘们来。

    姑娘们从没起过这么早，一个个揉着眼睛下楼，脸上满是惺忪的倦意。

    但这点倦意，看在时念眼里却成了“惊喜”。

    她们都没施粉黛，脸上的小瑕疵看得一清二楚，正好能针对性教她们怎么用妆容遮掩。