欢迎,正合适。”
之前开着库里南去网吧门口卖包子的时候,林玄当时就琢磨,等有空闲时间,要把包子的菜谱整理好教给周芸。
周芸若是学会了,对她开早餐店也很有帮助。
像香辣豆腐包和叉烧包,这两种包子相对来说比较容易上手学习,对厨艺基础和其他方面并没有过多苛刻的要求。
至于像破酥包,其制作工艺复杂,层层酥皮的形成需要精湛的技巧和耐心,学习难度较大。
烤包子则需要专门的烤制设备,对于一家小早餐店而言,额外购置设备成本较高。
蟹黄大汤包虽然美味,但食材成本高,且制作过程繁琐,与小早餐店追求经济实惠的定位不太匹配,所以林玄便没打算教这几种。
至于为什么一直拖到了今天才付诸行动,林玄绝不承认自己是因为懒。
周芸没想到自己竟然还有机会从林玄这儿继续学习新的包子做法。