第121章 小球藻(3 / 4)

球藻是很好的精饲料也有很高的食用价值。这是准备叫大家吃了。

    报纸上举例说:有些地方用小球藻试制糕点、面包、糖果、菜肴等食品,清香可口;有人用小球藻粉哺育婴儿,效果跟奶粉不相上下。

    这个小球藻营养丰富这个说法呢,其实也不是忽悠人,真要是正确培养繁殖,再正确处理,那确实营养丰富。

    理论上,小球藻富含多种营养素:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维,18种氨基酸,是最接近人体需要的天然均衡营养食品。

    上面之所以要推广小球藻,也是因为小球藻的光合作用特别强,不与农作物争地、易培育、生长快。

    在天气晴朗和其他条件的配合下,可以迅速繁殖,使水变成碧绿的颜色。小球藻是地球上动植物中唯一能在20小时增长4倍的生物。

    小球藻是无性繁殖的,每个细胞可以产生2、4、8或16个似亲孢子。

    成熟时母细胞破裂,孢子逸出,一天只要分裂两三次,数量就是原来的几十倍。

    不过,理论上很美好,但现实却更艰难,小球藻很不好吃。

    专家在实验室培养小球藻,营养液有专门配方,用氮肥,还有高压灭菌,其他的微生物就被杀死,小球藻纯度就高。

    收获后,还可以用过滤器除去混入培养池的杂质,反复进行洗涤和离心机脱水过程,制成藻浆,浓缩成小球藻原料。

    再以小球藻原料作为配料,搭配面粉制作成食品,如小球藻饼干、蛋糕、面条等。这样也能吃个新奇,营养很高,口感很差。

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