“大家一起来把这道菜的名字打在公屏上——”

    程星然直接端了一整只没切的卤鹅出来，“就是这道超好吃的卤鹅。”

    “其实我也犹豫过的，关于这次直播要不要做卤鹅的这件事情，毕竟我设身处地想想，感觉大家家里应该很少有大点的炖锅。”

    程星然带着直播镜头一路往装着卤水的大炖锅旁边走，接着解释自己的心路历程：“不一定要有我们餐馆里的这个锅这么大哈！我这个锅毕竟是专门买来做卤鹅的。”

    “大家在家里找找看有没有锅能够放得下这样大的一整只鹅就行，没有的话就算了，特地去买锅就为了做个卤鹅也有点亏。等大家学会做我们今天的这个卤汤了，用来做卤鸡腿卤鸭翅也都巨好吃！”

    程星然边说着便从旁边拎起一只已经处理好清洗干净的鹅。

    “我今天本来是想从宰鹅褪毛开始直播的，但是有点担心直播画面会有点直接，让部分观众接受不了，所以最后还是决定先把鹅处理好再说了。”

    “要用来做卤鹅的鹅一般就这么大。”程星然拎着大鹅的脖子和自己的手臂对比了一下，“买一只七八斤左右的回来就行。”

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    “一般挑鹅我们就摸它的脖子，脖子感觉起来比较强壮有力的话一般大鹅就挺健康的，然后再注意一下大鹅挑得不要太瘦，微肥就行，稍微带点鹅油卤出来会更香醇。”

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    作者有话说：不知道大家有没有注意文案改了更新时间这部分的内容TT

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