小八,“不用不用,你们两直接忙去吧!这里我来就行。”
“烤箱里的蛋挞已经差不多可以出炉了。”
“蛋挞的售卖就麻烦你们啦!”
小八被分到了任务,一下子振奋起来,电子音的语调都活泼了些,“放心吧,我和小九现在可熟练了,保证完成任务。”
小九维持着他一贯的酷帅样子,随着小八的话语沉默地点点头。
交代完蛋挞的事情,锅里的各色原材料也已经被蒸得差不多了。
程星然随手拿了根筷子在每个锅上的蒸笼里戳戳。
熟烂的程度是足够了。
不过按照卡片上菜谱的要求,还得等风把这些蒸好的莲子芋头都先阴凉吹干么?
那……开电风扇行不行?
他保证只开最低档的?!
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作者有话说:云英面这道菜的菜谱来源是《清异录》,这本书的作者就是北宋的陶谷。
不过我们这篇小说是架空背景的么,我就把时代隐去了。
菜谱的原文是这样的:藕、莲、菱、芋、鸡头、荸荠、慈姑、百合,并择净肉,,烂蒸之。风前吹晾少許,石臼中捣极细,入川糖蜜,熟,再捣令相得,取出,作一团。停冷,性硬,净刀随意切食。糖多为佳,蜜须合宜,过则大稀。
我本来选好要写云英面,对菜谱最大的疑问就是“净肉”究竟是什么?去搜索了一遍之后,发现说什么的都有,这时候就已经蒙圈了,后来又看到了