第9o章 这谁顶得住(3 / 3)

这会知道怕了?说起来,那裴二爷临走前说的十宝鸭是什么东西?我只听过八宝鸭,这十宝鸭还真是头一回听说。”

“这十宝鸭跟八宝鸭虽然都以填充鸭腹为主,但严格说来并不算同一道菜。

八宝鸭往鸭腹中填的是糯米豌豆笋丁等食材,而十宝鸭肚子里的塞的却是十种珍稀果仁。

当然,最重要的还是火候,想做十宝鸭得先掌握古法火候,用文武火交替烹饪三天方才能得一只馨香味美、十全十美的鸭子。”

江老板虽从未吃过也从未见过这道菜,可只听苏煜欢这一形容便知道这菜绝非凡品。

“我滴个乖乖,这可真是费时费力,极为考验厨艺的一道菜。

不说别的,就这制作时间都能吓退一大批人,怨不得这裴二爷愿意花十万块,买你这么一道菜。”

苏煜欢苦笑,这裴二爷哪是花十万块买她一道菜,分明是花十万块掏她的底!

苏煜欢没说的是,这道菜这个世界她暂且不清楚,在她原来的那个世界却是已经失传了的。

准确的说,是在她被逼离开饭店后被迫失传。

当年收留她的那位老师傅看她于厨艺一道有天赋,自家又实在没有能够接他衣钵的传人,便把自己毕生所学倾囊相授。

可老师傅怕是怎么也不会想到,在他死后,他另外的几个徒弟连同他的后人会因为他对自己的这份偏爱怨恨、嫉妒,联手将她赶出饭店,并且逼她签下一辈子不得开设饭店,用他们家菜谱牟利的保证书。

未曾想,换了个世界,她反而能够把这些东西又拣了起来。

苏煜欢看了眼自己的手,也罢,若是能够凭借这道菜得老爷子的青眼,让更多人对这些菜色感兴趣,主动登门求艺,将这些菜色继续传承下去,也算她没辜负当年老师傅的期待与栽培了。

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