p;   白瓷大盘中是滋滋冒油的牛肉片，上方撒着姜丝葱花和柠檬叶点缀，牛肉片边缘微微蜷曲夹杂着蒜蓉，还有酱色的汁水，看着就很诱人。

    大家不由得将筷子伸向干蒸牛肉，尝了起来。

    刘莹吃着牛肉，入嘴是浓浓的沙茶香，牛肉焦香也掩不住嫩滑的口感，咬起来带着些劲道，和葱花蒜蓉拌着一起咬着味道层次感丰富。

    她再也忍不住了：“老板，帮我来碗白米饭吧。”

    方才的酸梅鸭和酸汤鱼片都是很好的下饭菜，刘莹愣是给忍住了，想着今天是过来吃肉菜的，尽量吃肉菜饱，怎么能让啥时候都能吃的白米饭占据了肚子呢。

    但这会尝着焦香滑嫩的牛肉，沙茶浓香拌饭想必更好吃！

    王秀莲平时不爱沙茶酱的味道，刚才闻到干蒸牛肉用了沙茶酱还有些犹疑吃不吃，连带着还有些失望。

    又想到前两道菜老板的厨艺那么好，这干蒸牛肉光看样子就挺好吃的，说不定加了沙茶酱煮也香呢？

    抱着这样的期盼她夹了片牛肉吃，瞬间折服在那浓郁的沙茶香中，柠檬草的加入不止是点缀，牛肉吃起来带着柠檬草的清新，不止中和了因为干蒸冒油可能带来的腻味，更是和沙茶香融合在一起，形成一种新的风味。

    她欣喜自己能接受沙茶酱，更高兴这干蒸牛肉这么好吃，也跟着说道：“给我也来一碗白米饭吧，就着这牛肉吃正好。”

    方泽华则坚定只吃肉菜不吃饭，她的胃口不算大，哪怕这会觉得干蒸牛肉很下饭，也能忍住。

    顾清秋笑着应好，给两位顾客上了两碗白米饭，顺带把最后一道上汤豆苗也给上了。

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