3、第3章(2 / 7)

手艺也还不错,就想着回来把店给开起来,待会保准不让你们失望。”

    林爷爷笑着应好,看起菜单来。

    林奶奶有心过来捧场,看完菜单后说:“小秋啊,我们要个蒜香排骨、鸡块土豆、素三鲜和通心菜,再来锅汤,两碗米饭。”

    林爷爷自然是由着老伴点单。

    倒是顾清秋过意不去,诚心道:“林爷爷林奶奶,你们就两个人不用点这么多菜,吃不完的话打包回去再加热味道也没那么好。我知道你们有心帮我,你们能来店里吃饭我就已经很高兴了。”

    林奶奶和林爷爷对视一眼,知道这姑娘聪明没想到这么敏锐,反正以后有的是机会,于是听劝:“行,那就去掉道蒜香排骨吧。”

    他们年纪大了,不怎么吃这些煎炸的食物。

    顾清秋笑着应好:“行,那你们稍等。”

    她先去拿了碗筷和烫洗工具过来,接着回厨房去忙活。

    汤是早先煲好的,一直小火?着,这会直接装锅就能上菜,鸡块土豆前期翻炒上色后也是需要焖煮,再过几分钟就能上菜。

    顾清秋起锅将切好备用的莴笋、木耳、胡萝卜倒进去,加点盐待会食材颜色会好看些。

    等煮热后全部捞起,锅中去掉热水,木耳和胡萝卜先放进去,加些许温水炒软,接着放入莴笋炒至断生。她开始调淀粉水用于勾芡。

    堂铺这边,林爷爷看了下周围两桌吃得正欢,闻着飘散过来的香味说道:“看来小秋还是有点厨艺的,这肉菜味道不输那些大饭馆,怪不得敢回来开店。”

    林奶奶倒是有点犯愁:“味道闻起来是挺不错,就是这价格是不是