初夏清晨，素里街附近的菜市场一片热闹。

    “本地猪肉香得很，快来看啊！”

    “新鲜活鱼，三点捞上来五点就到这菜市场了，都来看看喂！”

    “自家种的青菜，天然无污染！”

    各个摊贩高声吆喝着，买菜的大爷大妈碰上感兴趣的就问上几句，合心意砍价买下，看不上的转头就走。

    顾清秋在一群大爷大妈中显得出众，少有工作日见年轻女孩大早来菜市场买菜的。

    她不被那些响亮鲜活的吆喝声吸引，更没有上前问这问那，倒像巡视一般将菜市场每一个摊位粗略看过。

    顾清秋确实是在看每个摊位卖的东西，在她眼里，摊贩口中新鲜的猪肉、活鱼、蔬菜都萦绕着些许黑丝雾气，只是多少的区别。

    她判断这是食材中存在的杂质，黑丝雾气越少，代表着食材越新鲜，质量更好，想来做出来的肉菜也会更好吃。

    然而逛了一圈下来，完全没有看到不带黑丝雾气纯净的食物。

    顾清秋只好劣中选优，购买尽可能少杂质的食物。

    她走到一个猪肉摊位那：“老板，你这排骨一斤多少钱？”

    猪肉摊老板乐道：“姑娘有眼光，我这可都是本地猪，吃家糠长大的，香得很。排骨一斤二十七块，腿肉和五花肉都是一斤十四块，你要多少？”

    家糠大概就是家里的剩饭剩菜。