杏花可是容华小姐的表妹,就算是学会了也不会和自己抢饭碗。容华小姐把杏花交给自己的目的,可不就是学自己一身的本事。她不止要好好的教,还得要将人给教会了才行。
“杏花啊,这木香糖糕,最重要的就是料得放的合适。这糖渍过的木香,放少了,缺了那股香甜味,多了又腻嘴的很。蒸的中途,千万不要掀开锅盖,不然成形就不好看。”
周婆子将蒸好的糕点从锅里面端起来,不平整的边角切下来。然后将糕点切成小方形,在白色的瓷碟上面摆放好,每一块晶莹剔透的木香糖糕上面,点缀上一片用蜂蜜浸渍过的木香花瓣,闻着这一股香味,勾引的人直流口水。
杏花目瞪口呆的看着这一切,完全颠覆了她的认知。从小到大,杏花吃过最甜的糕点,就是红枣糕,还只是半块,就已经让她念念不忘到现在。从来不知道这世上,竟然有这么精致的糕点。
“杏花,你尝尝味道。”
看着周婆子送到眼前的木香糖糕,杏花不可置信的瞪大了眼睛,连说话都有些结结巴巴,“真的……真的是要给我吃的?”
见周婆子点头,这才小心翼翼的捏起木香糖糕,咬上一口,好吃的她都要吞掉自己的舌头。
“好吃,真好吃,周婶子你真厉害。”吃完之后,杏花忍不住舔了舔嘴角。
“这木香糖糕还是简单勒,老婆子我会的糕点花样,你就算是长了两双手也数不过来。你好好的跟着学,我通通都交给你,等将来学会了都是你自己的,记在脑子里面的东西,谁也抢不走。”
杏花虽然年纪小,但也知道好歹。这些子本事,当成宝贝一样谁不是藏着匿着,就怕被人给知道了。就是她阿娘两道拿手的好菜,也不舍得告诉小姑。
“周婶子,我知道勒,肯定好好学。”杏花发红着眼睛保证道,有这么一个好机会她肯定不会白白浪费。有一技之长,将来说不得就是吃饭的本事。
“过不了多久就是端午了,包粽子的材料得先要准备起来。杏花啊,你帮着我打下手,也跟着一道儿学着。”
“周婶子,差不多还有十多天过端午勒,咋这么早就准备起来了?”杏花很是困惑,像她们家以往都是今天包粽子,头