“六道荤菜，一道冬果肉，一道溜丸子，一道炸酥肉，再弄一道红烧肉。”

小张氏一口气说了四道菜，每一道都是能上桌面的硬菜，而剩下的两道荤菜就更容易了，之前从集市上淘换来的两条鱼，还有一只鸡，凑起来正好六道菜。

虽然在平时的时候，鱼不算什么，但在这个季节还是金贵的，而且鱼做好了，味道也很不错。

“这些菜做下来用的肉也不是很多，但是看着体面的很。”钱冬梅笑着说道：“还是二嫂子会办事儿。”

丸子、冬果肉、炸酥肉都用不了很多的肉，只有红烧肉稍微费肉一点，这么算下来，这么些的肉还都用不完。

以前，钱冬梅看不起几个嫂子，但是现在才知道，原来几个嫂子可不像是她认为的那样没用，不管是看起来与世无争的大嫂子，还是精明强干的二嫂子，甚至是以前送被人欺负的四嫂子都比她更强。

“以后我家学忠成亲的时候，也请二嫂子帮忙。”刘氏也顺着钱冬梅的意思笑着说道。

众人哈哈笑着又定了四道素菜，在这种时候，素菜一般就成了凑数的，毕竟，有肉吃谁愿意吃菜啊，尤其是钱家这些肉菜都是分量十足。

钱小卉也是手脚麻利的姑娘，她面前放着一个盆子，里头已经装了半盆摘好的豆芽。

她两只小手飞快的动着，豆芽上的豆皮就一个个落到了一个小瓷盆里。

她一面摘菜，一面听着小张氏等人说话，从中捕捉有用的信息。

脑子里却在想，在这个物质匮乏的年代，人们要怎么才能吃的好？想到这个，她不得不佩服小张氏果然是个能干人。

她主张做的这四道菜确实是很不错，费的肉不多，还好吃，卖相也算好，最重要的是对庄户人来说，也够肥。

她不喜欢吃吃肥肉，觉得腻味的很。

但她知道，庄户人都喜欢吃肥肉，毕竟总是吃不到肉，难得吃一顿，肯定是越肥越好。

而且，对于寻常庄户人家的菜式来说，这几道菜都算是费力气的功夫菜了，算得上精细的东西，外人看到了也体面。