;——准确的说,是这种西式厨刀,柳耀根本没怎麽用过,他来到这个世界之前都没怎麽做过西餐。
在厨房墙上挂着的一套厨刀有十几把不同样式的,甚至专门用来处理不同蔬菜的刀就有好几把,柳耀只能随手拿起最顺手的一把,用来切菜和处理海鲜。
与多莫先生处理食材的精细方式不同,柳耀基本上全都切成滚刀块就完事了,除了一些蔬菜需要去筋或者拍碎出汁之外,没什麽特殊的处理步骤,显得非常随意,他哼着不知名的小曲,一刀一刀的切着。
多莫先生冷眼旁观,团结浓汤的步骤那些魔法厨具自己就能完成,他虽然戴着围裙和厨师帽,但其实是不需要亲自动手的,所以他有很多时间来观察这个对手。
然后他觉得自己是不是太高估对方了?
要知道,除了团结浓汤的食谱,他还在一旁记录下了那位大厨做这道菜的全部过程,包括他处理食材的一切步骤,比例丶火力丶时间,基本上都复刻了下来,他想不通自己到底该怎麽输给眼前这个新手。
瞧,这家伙居然连切菜的手法都那麽生疏!
不过……多莫先生也发现了一个奇怪的问题,那就是柳耀虽然动作生疏,也不像是经常接触(西式)厨房的样子,但步骤居然也没有什麽失误,该处理的部分基本没错。
就是手法粗糙了点,准备放置香料焯水处理海鲜的时候也不上称,只是随手一抓,感觉差不多了就往锅里放。
「称就在那边。」多莫先生好心提醒:「那个称是我精心校准过的,基本没有误差。」
柳耀和他脑袋上的厨师帽都转过头来,一脸惊讶的看着多莫先生:「嘛玩意儿?我要那个做什麽?」
「……」多