你喝的酒我全包了，老张头那里最好的酒，一个月给你打六斤。”

    “你的小心思倒是不少，给你站台也不是不行，不过我不要酒，要你的味道能过我这关。”老太太看着他，平静道：“别人记得我做的卤味好吃，几十年不忘，都夸我手艺好，那是因为我用心做好卤。你要是做的撇，还说是我的徒弟，那不是败坏我的名声？我才不想躺板板了都要被人戳脊梁骨骂。”

    周砚不笑了。

    传承二字，在这一刻似乎变得格外沉重起来。

    老太太的手艺，当年能养活一大家子，让四个儿子娶妻生子，却没有传给任何一个晚辈。

    卖卤菜再辛苦，也不会比半夜起来杀牛更累。

    老太太不是一个自私的人，她用爱在浇灌家里的每一个晚辈，就连儿媳都敬她，而不是畏惧。

    卤菜这门手艺，她在选传承人。

    直到周砚自己上门，说想要学。

    或许从那天开始，她就在认真考虑这件事。

    认定之后，就把她视若珍宝的老卤水倒了一半出来，交给周砚。

    那一刻，便是传承的开始。

    周砚以前是一心搞钱的美食博主，脑子里转的是流量变现的思路，想着怎么利用噱头或者名人效应打开销路，然后用菜品的质量留住客人。

    这一套其实也没毛病，不然周二娃饭店开不了张，已经无了，哪还能起死回生。

    但老太太的话，让他对传承二字有了敬畏之心。

    这不是一句口号。

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