第59章 川菜第一菜(4k)(2 / 9)

    孙美丽和王德发就是想赶人,让他因为承担不起房租而不得不关门。

    但他们终究还是差了点想象力。

    周二娃饭店昨天一天的毛利就够付一个月的租金,100元对他来说,其实并没有那么大压力。

    按照目前的生意,最保守估计一年他也能挣两万,1200的租金,真不算什么。

    这饭店小周同志前后往里投了近千元,桌椅板凳能搬走,花了大价钱找泥工砌的灶台可搬不走,搬了地又得找人重新砌。

    现在饭店上升期,耽搁不起这个时间。

    而且饭店怎么可能开哪都一样?

    酒香还怕巷子深。

    但凡这铺面往旁边移十米,周砚这会还在为如何打开局面烦恼。

    守着嘉州效益最好的国营工厂大门,近三千工资稳定,收入在嘉州第一梯队的工人,就算嘉州市中心的铺子也不见得比这好。

    周砚做美食博主,接触过很多餐饮老板,聊到选址的时候,都把这事视为开店前期最重要的工作,要是没有合适的地段,钱拿在手里也不会乱投资。

    守着只要味道好,客人自然会找上门想法,把店开在偏僻地方的,要么是餐饮小白,要么是能从线上引流的。

    周砚的饭店口碑刚刚起势,还需要一段时间的稳定输出才能深入人心。

    如果没能做到让客人觉得无可替代,那多走一百米路都会成为客人放弃的理由。

    这店铺,周砚是一定要守住的。

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