且做法比较容易。主要难点是陆家人多,菜的种类和数量也跟着多。
陆悠走到操作台前,视线逐一扫过台面的食材,脑海中也随之浮现对应的菜式。
汤有早上煮好的鸡汤,丢点瑶柱、生蚝、香菇二次加工一下就能吃。
鸡有拜神鸡,斩快加热做白切便能上桌。
扣肉也是拜神用的,已经提前炸过,切片再铺一层梅菜,丢进锅里蒸,出炉就是梅菜扣肉。
年夜饭御三家中的两家算是半完成状态,剩下的鱼也不难。
一个不锈钢盆里装着数条杀好的石斑,改上花刀,用料腌制一会,上锅蒸就完事。
除开御三家,其余菜式的就需要从头开始。
陆悠斟酌半晌,决定先拿澳龙开刀。
说实在的,陆悠很庆幸家里买的是老虾,个头大,处理起来也不难。如果买的是河虾海虾,一家人少说上百条,估计得弄到头皮发麻。
陆悠披上围裙,将一条澳龙从水里捞出放到案板上。
澳龙的天线和腹部的短足还在动,显然活力非常好。
陆悠找来一把刀,左手住澳龙的脑壳,右手持刀捅进澳龙脑壳与身体的缝隙,然后沿着身体边沿游走半圈。
澳龙猛的挣扎一下,便彻底亖去。
陆悠右手放下刀,转而抓住澳龙身体,稍微旋转几下,再用力一拔。
透明的