“老板，牛肉怎么卖？”

    身形魁梧的老板正手握剁骨刀，奋力的劈砍着砧板上的一块大骨头。

    听到有人喊话，他当即抬头看去。

    见到陆悠的瞬间，他挑了挑眉，表情十分意外。

    大清早来买菜的，不是大爷就是大妈，像陆悠这样的年轻人，说是凤毛麟角也不为过。

    老板握刀的手猛的一挥，砍骨刀尾刃的一小截就镶进了砧板内。

    整把刀以此为支点，稳稳的立在砧板上。

    老板粗犷的脸上热情的笑容，自来熟道：“小哥，面很生啊！第一次来吗？”

    “嗯。”

    陆悠点了点头，并没有说太多。

    对陌生人保持一定警惕与距离，这是他长久以来的习惯。

    老板也不在意陆悠的冷淡，依旧保持着热情，道：“我这的牛肉，不同部位不同价格，贵的每斤四十起，带骨头的便宜很多，看你要哪种。”

    陆悠陷入了沉思。

    相较于猪肉，牛肉的可选择性要更多。

    尤其是用在火锅上，几乎每个部位都能吃，且风味各异。

    著名的潮汕牛肉火锅，便是将这一点发挥到了极致。

    用最简单的汤底，搭配本地的沙茶酱，让顾客尽情享受牛肉最原始