张老夫人听完,沉吟了片刻。
她虽然也惊讶于短短时日,皇上又再次驾临,但想法却更通透些。
她摇了摇头:“总做一样的东西,就失去了‘稀缺’的本质,反显得我们府上只会这几样,不够尽心。况且如今正在正月里,宫中什么山珍海味没有?各类宴席不断,不过也正因如此,许多菜色从御膳房送到宴席上,怕是早已失了锅气,甚至有些凉了,皇上未必吃得舒坦。”
她细细思量着,缓缓道:“天寒地冻的,不如准备锅子,暖和又热闹。准备一个滋味足些的红焖羊蝎子锅,多用些带肉的后颈骨和羊尾,炖得软烂入味。再配一个清汤的豆腐冬笋锅,清爽解腻。还有淡哥儿喜欢的鱼丸虾丸也备上。再看看窖里还有没有新鲜的青菜,也洗一些备着。”
至于主食,张老夫人想了想:“就不准备米饭了。准备三色面条,看贵人喜好。可以下在羊蝎子锅里吸饱汤汁,也可以在清汤锅里煮熟,再浇上咱们早上熬好的那个猪肉香菇臊子……想必是别有一番风味。”
许娘子听得连连点头,心中佩服老夫人的心思细腻,立刻领命去厨房紧锣密鼓地张罗起来。
果然,当晚的膳桌摆开,那两个咕嘟咕嘟冒着热气的锅子,尤其是那盆色泽红亮、香气四溢、羊肉软烂脱骨的红焖羊蝎子,瞬间就抓住了所有人的胃。
皇帝吃得极其满意,完全不顾帝王威仪,吃得额头冒汗,连连称赞这羊蝎子炖得入味,面条劲道。
他甚至不顾一旁忠顺王爷的眼神劝阻,兴致勃勃地想要盛第四碗面条,最后还是忠顺王爷实在看不过去,小声提醒了一句“陛下,节制,龙体为重”,才依依不舍地放下了筷子。
当然,忠顺王爷自己也是一口没少吃,那猪肉香菇臊子拌面,他一个人就干掉了两大碗。
回王府的一路上,忠顺王爷还在回味那羊蝎子的浓香和臊子面的鲜美,虽说林府的家具在他看来确实有些“简陋”,但这吃食真是合他胃口极了!
回到府中,漱了口,他越想越觉得不能白吃人家这么一顿,尤其是皇兄还是自带了食材去的。
想了想,便吩咐长随:“去,开库房,挑些上等的燕窝和老参,包好了,明日一早送去林