第十七章 又见面了(2 / 5)

烹程万里 空谷流韵 2052 字 7小时前

与汉人的讲究有天渊之别。

    穆宁秋却对建立这种俯视异族平民的优越感,毫无兴趣。

    他更好奇的是,密不透风的面皮子里,为何有满满一包鲜汤。

    店家的婆娘告诉他,做淮扬汤包,牛羊肉都用不了,非得是猪肉的皮熬出足够的胶质,再冷凝成冻,包进馅儿里。如此,上笼蒸制后,皮冻就化成了一汪肉汁,结结实实地裹在面皮中。

    此刻,身在真正的江南的穆宁秋,眼前的汤包,被做得更精致。

    正值六月黄上市的时节,猪肉汤包里,也加入了蟹粉。

    比老陈醋口味更清甜一些的浙醋中央,则拱起一撮切得像金线般纤细的姜丝,给食客蘸蟹粉肉馅时略略去腥。

    但在北边最爱吃汤包的穆宁秋,现下并无心思悠然地品鉴盘中美味,只是习惯性地塞进嘴里咽下而已。

    他的目光,越过周遭食客们的肩膀,始终落在几十步外的“哙活鸭”酱货铺子前。

    都临近午时了,樊大娘和雇来的婆子们,已忙得脚不沾地,冯啸怎么还没现身?

    莫非,冯府那边听到孙女不得不与泼皮无赖过招,昨日就来把她接回去了?

    但穆宁秋随即又否定了自己的猜想。

    因为,冯啸那只惊风雨泣鬼神的大白鹅,蓦地跳出了篱笆,与樊家的狗相爱相杀起来。

    鹅在人在。

    熬到不得不去鸿胪客馆的时辰,再走吧,说不定,就是这最后的几炷香里,樊都尉和冯啸,一起出现了呢?

    穆宁秋刚打定主意,对

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