第四章 虎妈猫爸(2 / 4)

烹程万里 空谷流韵 1609 字 1小时前

事,果如排兵打仗一般。依着章法处理食材,便是运筹各支队伍,前锋、中军、辎重,若调度不得法,真正会乱成一锅粥。”

    冯啸点头:“还有,食材上乘,好比兵强马壮。厨子技高,好比主将智勇。火候精秒,好比战机拿捏得又狠又准。一边烹饪,一边观察食材的变化,来决定何时加火、何时离火,则好比统帅们在掌控何时进击、何时收兵。”

    茱萸那小丫头,也和丁香一样,是个机灵的脑瓜,她于是触类旁通地抢答道:“还有还有,二娘常说,打仗要天时地利,如此说来,二娘炒虾籽,需在灶间外头翻炒,也是要借着天光,看清虾籽颜色的变化吧?”

    冯啸笑着揶揄她:“你比冯不饿还聪明。”

    言罢,拎上装满虾籽的纱布兜子,去到屋外天井中央,在其他厨娘已升好的炭火小炉上,翻炒起虾籽来。

    未几,青黑如泥团的虾籽,已由深变浅,斑斑点点似碎金,不但颜色美如旭日,水族之物特有的香味,也在高温的灼烤下,四散开来。

    冯啸正自满意间,却听月洞门外,传来冯不饿两声凄厉哀鸣。

    冯啸回头,只见母亲冯鹃,提着裙子连踹白鹅几脚,随即大踏步进来,张口就骂。

    “不是与你爹爹骑马去了么?怎地又来做伙夫!你们父女俩,就合着伙儿气死我算了!阿啸,你的心思不在文章诗赋上,浑不是读书科考的料,我也就认了,谁让我当初猪油蒙心,非要嫁给一个武夫呢!你骨子里都是武夫的种气,若骑射能有出息,进到圣上的凤策军中,步步升职,也算走了体面的正道。可你看看你,堂堂冯府的女郎君,整日里在这腌臢灶间里混,和你那在市井里屠狗烹鸡的姑姑,有何分别?冯啸,你就这么爱做‘人下人’吗!”

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