眶却有些红了。

二十六年了！

他终于做出了一份有点像样的雪花鸡淖。

味道和口感上和他老汉做的雪花鸡淖已经非常相近，说明方向正确。

正如周砚所说，剩下的就靠练了。

做菜是技术活，入门是最难的，想要做到极致也是最难的。

但入了门，只要勤加练习，水平是会日渐提升的，这点毋庸置疑。

对于重现雪花鸡淖，把他老汉的手艺续上这一点，他现在充满了信心。

“老罗，你还是可以哦！第一回来就整成了一盘雪花鸡淖，看起来有模有样的，我看很快就能学成了。”肖磊笑着拍了拍他的肩膀，笑容真挚，是真心为他感到高兴。

“主要还是周师教得好，教的仔细，眼光相当毒辣，一次又一次把我的问题精准找出来，所以每一份的提升都相当明显。”老罗满是感慨道，看着周砚的目光满是佩服，“周师太有水平了！”

来之前他只觉得周砚是天才，靠着菜谱都能把菜复刻出来，而且做的如此完美。

今天跟着周砚学做雪花鸡淖，他更深刻的感受到了周砚的实力。

不光菜做得好，观察力也是相当敏锐。

而且指点一针见血，没有多余的废话。

很多厨师教徒弟，越教火越大。

有时候也不光是因为徒弟太笨，师父表达能力不行，徒弟不一定能听懂，这种情况也是常有的。

“菜都整好了，那就去吃饭嘛！”肖磊笑道，端起火爆鸡血和火爆鸡杂往外走。

“干饭！干饭！”郑强端起那盆分量满满的芋儿烧鸡。

老罗则是把他做的那份雪花鸡淖一并端了出去。

周砚打了一份红烧排骨端出去，今天的菜以麻辣为主，周沫沫怕是都不太能吃。

小家伙已经在凳子上端坐着了，看着桌上一道道红彤彤的菜，肉嘟嘟的小脸上写满了纠结。

“好香！但是又好辣辣啊~~”小家伙盯着芋儿烧鸡有点发愁，又忍不住吞了吞口水。

“哎哟，没考虑到幺妹吃不得辣，最后呛辣椒的时候应该先给她挑几块出来的，都怪我。”郑强有些负罪感。

“没得事，我舀一碗米汤给她涮一下就要得。”赵嬢嬢笑着走过来，已经舀着一碗米汤放到周沫沫面前。

小家伙也点着脑袋笑眯眯道：“对，没得事儿。涮一涮，也好吃哦~”

众人见此都忍不住笑了，小家伙可太讨喜了。

“要是辣的话，就多吃排骨。”周砚把排骨放在她的面前，笑着在她身边坐下。

“要得~~锅锅你对我实在是太好了！”周沫沫仰起脸冲着他笑，奶声奶气地说道：“不过，我想先吃一个芋儿，可以吗？”

“当然可以。”周砚帮她夹了一个芋儿，先在米汤里涮了涮，浓白的米汤面上立马浮起了一层红油，这才放到她的碗里。

她小口吹了吹，凑上去咬了一小口，大眼睛立马亮了起来。

软软的，香香的，还有一点点的辣，好好吃哦！

小家伙有些雀跃的晃了晃小短腿，然后扒拉了一大口米饭。

松软香甜的米饭，嚼起来甜甜的，立马把那点辣味给压了下去，然后再咬一口芋儿，再来一口米饭，吃的可香了。

“哎哟，这幺妹儿太乖了吧，自己吃饭吃的那么好。我二娃比她大一岁，我妈还天天拿着碗跟到他屁股后边追着喂，恼火得很！”郑强看着周沫沫，一脸宠溺的笑。

周砚先夹了一块鸡肉，瞧着应该是块鸡腿，鸡皮爆炒之后收缩，骨头戳出，面上裹着鲜亮的红油，看着相