放心去，我会准备个红包，要是大家都赶礼，我们也赶一个嘛。”

答谢宴的事情就算是定下来了，看样子钱思远还特意等了他师父的档期。

这钱就是硬要让他赚的。

五十桌，按三块钱一桌算，那就是一百五十块了。

那是基本九大碗的报价，钱思远办的答谢宴规格要更高一些，晚上那顿也吃的比较好，估计每桌收费价格还会更高一些。

有钱人还人情的方式，总是那么让人喜欢。

……

晚上，周砚在写明天要用到的食材和用量，老周同志在保养他好几天没下水的鱼竿，而赵嬢嬢则是在试穿明天吃席穿的衣服。

周沫沫今天傍晚跟一群厂里的孩子玩疯了，洗了脸擦了身子，脚还没擦干呢，就在赵嬢嬢的怀里睡着了。

“三水，你看我穿这件衣裳要得不？”赵嬢嬢把的确良花衬衣的衣角塞进西装裤里，向老周同志问道。

老周同志把手里的鱼竿放下，认真看了看，点头道：“要得，这样看起来干练有气质，配上你的皮鞋，好看！”

赵嬢嬢笑着点头：“要得，那明天我就穿这一套，外边再穿一件薄棉衣。”

周砚对老周同志刮目相看，句句有回应，而且说的有板有眼，不是随便敷衍了事的那种，这一点在夫妻长时间相处中，还真是挺难保持的。

赵嬢嬢看着周砚道：“周砚，你的衣服我也给你配好了，就穿上回那套新的，这两天早上越来越冷，你把那件灯芯绒的夹克也拿出来穿上。”

“要得。”周砚应了一声。

第二天一早，周砚和老周同志去买了肉回来，顺道还买了一只嫩鸡。

回到家天还没亮呢，父子俩点着灯就开始处理猪头。

五十桌的量，得给切配留足时间，而且从苏稽去临江有三十里路，他们骑车去也要近一个小时，自然是越早越好。

“老汉，回头你教我杀鸡。”周砚一边刮猪毛，一边和老周同志说道。

“一天也就两三只鸡，我顺便杀了就行，你不是忙着炒浇头和臊子。”老周同志随口应道。

“技多不压身，以后我要是考厨师等级，这些都是基本功。”周砚说道。

“要得，那下回的鸡我等晚点杀，让你学。”老周同志点头道。

浸泡足够时间的卤肉陆续出了锅，背篼里边垫了双层纱布，再把卤肉装进背篼，在上边再盖双层纱布，用一个新的草帽盖在背篼上防尘。

周砚的车后座绑了两个背篼，老周同志的只在单侧绑了一个，方便赵嬢嬢乘坐。

“吃席去咯！”周沫沫坐在周砚的二八大杠前边，握着小拳头开心喊道。

周砚说道：“老汉儿，你带路，我没去过临江。”

“要得。”老周同志应了一声，在前边带路。

他买牛、杀牛几乎跑遍了嘉州各乡镇，脑子里装了地图的。

在这个路牌都是稀有物品的年代，能靠着记忆找到各个村子。

骑了五十分钟到了临江镇上，还没等问路，就瞧见前边街上聚集了许多人，路边摆了一溜的临时灶，蒸笼堆叠起一人多高，看起来颇为壮观。

“就那了。”周砚说了一声，骑着车过去，果然很快在灶前找到了郑强和他师父，正忙着炒浇头呢。

旁边围着一溜穿着厨师服的人，中青两代皆有，一看就是孔派厨师，不少是周砚眼熟的。

“周砚来了！”郑强眼尖，喊了一声。

一道道热切的目光立马向着周砚看了过来。

周砚上了《四川烹饪》杂志，而且做的跷脚牛肉还登上了封