“人数昨晚上我跟你老汉儿已经算过了，你大爷家九个，二伯家七个，三伯家三个，加上你小叔和老太太还有你舅公，加上我们家四个，一共二十六个人，坐三桌刚好合适。”赵嬢嬢说道：“菜单你看着安排，就按家里请客吃饭的标准来，把你的拿手菜露一手，这样大家吃的还舒服些。”

“要得。”周砚点头，心里大概有数了。

这是搬家后第一次请客吃饭，算得上头等大事，周砚得安排妥当。

“星期天中午那顿怎么安排呢？在嘉州找个饭店吃吗？”周砚又问道。

“按照惯例，你奶奶会做一篮子馒头当干粮，带上两盒咸菜，简单解决。”周淼说道。

周砚笑道：“吃咸菜也太过简单了吧，当天早上我早点卤一锅肉和素菜，打包一份中午做菜，留下的晚上请客吃饭也能当菜。”

赵嬢嬢点头：“可以，那肯定比吃咸菜巴适。”

周砚从柜台上拿出纸笔，刷刷几下把菜单给安排了，然后把所需的食材和分量也算好了。

卤菜有卤猪耳朵、卤猪头肉、卤牛肉，卤素菜选几样拼一盘

烧菜有红烧排骨、牛肉烧笋干、藿香鲫鱼。

炒菜有双椒碎花牛肉、回锅肉、火爆猪肝、麻婆豆腐、鱼香肉丝。

共计十二个菜。

都相当硬。

这一桌菜按店里的卖价算，那就是15.8元。

餐标可不低。

“除了跷脚牛肉，所有菜都上一遍啊？”赵嬢嬢过来看着周砚列的菜单，有些意外。

“这回聚了，下一次可能就得等过年了，把拿手菜都给大家做一份尝尝，十二个菜，我看挺合适的。”周砚笑着说道。

“也好。”赵嬢嬢点头，目光落在最后的那道菜上，“鱼香肉丝？这道菜没见你做过吧？”

“我在食堂经常做，我们孔派的拿手菜，打算下个星期再上菜单。”周砚随口胡诌道，周日亮出来让大家尝尝，先测试一下口碑，好做调整。

“鱼香肉丝没吃过几回，但鱼香茄子好吃，以前你外婆就常做，好下饭哦，吃红苕配着吃都觉得安逸惨了。”赵嬢嬢的脸上露出几分怀念之色，“我也好久没吃过了，我做的总感觉差点意思，没你外婆做的好吃。”

“那肯定是因为泡二荆条的味道不同，下回你用外婆泡的二荆条试试看。”周砚看着她，不知道她是在怀念鱼香茄子，还是小时候的自己。

赵嬢嬢笑着点头：“有道理，下次回娘家，把你外婆泡菜坛子里的母水打一罐罐回来。”

周砚和老周同志下了三盘棋，以全胜战绩结束战斗。

“老汉儿，越下越菜，我看还得练哦。”周砚一脸得意。

“今天不算，”老周同志收着棋盒，有些不服气，“我看今天晚上要落雨，气压有点低，空气有点闷，影响了我的判断，明天重新来过。”

“人不行怪路不平。”赵嬢嬢撇撇嘴，打着哈欠抱着周沫沫上楼睡觉去了。

老周同志老脸一红，把象棋放回柜台下边，也跟着上楼去了。

接下来两天，店里一如既往的忙碌。

饭店周日不营业的消息，又引起客人们的一阵哀嚎。

那没办法，相比于工作日，周日中午不营业对饭店的损失是最小的。

而且这种特殊日子，就算是工作日，他也得关门去扫墓。

周六晚上营业结束，把门一关，周砚一家先回了一趟周村。

老太太和几兄弟说了明天的安排。

祭拜的东西准备的很简单，在这方面，老太太一贯节俭，拒绝铺张。