这些年时间，春井坊酒业并没有新建窖池，自然在白酒产量上面并没有提升。

虽然产量没有提升，但随着窖池的不断使用，优质原酒的产量占比是在不断提升当中。

春井坊酒和六福春酒是春井坊酒业的主打品牌酒，走的高端白酒路线，也是卖得起价格来。

历年的糖酒会上面，春井坊酒业都是会送酒去进行评选，金奖什么的，基本上年年都得。

当然了，这年年得的金奖，还没有1989年第五次评酒会得的金奖有说服力。

春井坊酒跻身为全国十八大名酒之一，就靠的这届评酒会。

当然了，这届评酒会的名酒，有一些白酒厂在发展上面已经是落后了。

也就只占据一些区域市场，在全国市场上面并没有什么太大的表现。

春井坊酒是卖遍了全国的。

全国所有的乡镇，都能看到春井坊酒的身影。

现在春井坊酒业靠着完善的销售渠道，以及大量的广告投放，在销售上面，倒是还算不错。

至少比起其他酒企，要好得太多。

这几年时间，白酒产量持续的走低，背后是不知道多少家白酒厂破产的结果。

“我们对省内的一些白酒厂进行了考察。有几家白酒厂生产的白酒，挺是有特色的。”

一方水土养一方人！

白酒的生产也是受各方面的影响。

同样的生产工艺，在不同的地方进行生产，生产出来的酒，味道上就是不一样。

就像是茅台，就只有在茅台镇生产才是那个味。

其他地方，就生产不出来。

陈元庆翻看着资料，都是产量并不高的酒厂，窖池最多的，也不过百个罢了。

年产量一两百吨酒。

“老板，这是我们从这几家酒厂取的样酒。”

陈元庆尝了一下，口感上面都还挺不错，酒香味也很浓。

“唐师傅，你怎么说？”

春井坊技术部主要负责三件事情，酿酒工艺、勾调和窖陈。

唐国平在勾调技术上面是公认的第一。