春井中学要建新教学楼的事情，在春井镇属于一个大事，外加上市里面领导来了，自然引得了众多人过来进行围观。

邱章平先参观了一番春井中学的校舍，对于校舍的情况表示满意。

教室和校园，都是进行了水泥硬化，不见泥了。

接下来自然就是开工仪式了。

开工仪式被照相机给忠实的记录了下来，接下来必然会登上市报的。

然后，一行人往春井坊酒业而去。

陈元庆介绍着现在春井坊酒业的情况：“现在春井坊酒业年产酒达到万吨，利税三千余万元。在今年，我们将会推出一款新酒，利税必然会大幅度的增加。”

“另外，我们今年将会继续扩大产能，争取达到两万吨的程度。”

邱章平背着手，看着酿酒工人在忙碌，工人们直接穿着拖鞋乃至赤脚在酒糟上面。

喝酒别去看酿酒，不然心里面肯定会有那么点膈应。

“一斤酒要多少粮食？”

陈元庆：“酒类的不同，要的粮食也不同，像是清香酒的话，两到三斤粮食出一斤酒。浓香酒的话，就需要三到四斤粮食出一斤酒。”

浓香酒发酵时间越长，出酒率自然就越低。

当然了，因为发酵时间长的缘故，香味物质更加丰富。

反正就看需要了。

“这个车间，是在酿什么酒？”

“这是浓香酒车间。”

邱章平指着冷凝器出口，一个不锈钢桶正在接酒：“现在这出的酒，就是直接拿到市场上卖吗？”

“这酒得要在陶坛里面贮存一年进行老陈，之后才是会进行灌装销售。”

邱章平对于春井坊酒业的生产问得很细。

陈元庆：“我们酒厂是坚持纯粮食酿酒，所以我们的酒品质很不错，在市场上面认可度较高。”

市场认可度高，自然就销售强劲。

邱章平来之前，还特地的尝了春井坊酒业的白酒，的确是不错的。

不比其他名酒厂的差。

“为了提升酒的品质，我们也是一直都没有放弃对酿造工艺和勾调技