界的求生者们,吃得起这东西的,怕是一只手都数得过来。
就算拿到交易平台上去卖,也卖不起什么价钱来。
叶明可不想把好东西贱卖了。
江诗韵点了点头,开始处理鱼翅。
叶明就在一旁,本着虚心学习的态度,观看起来。
江诗韵将鲨鱼翅先用海水洗净,将软骨给剔除了出来。
不过这些软骨她并没有丢掉,说是可以留着熬汤。
然后。
再用清水冲刷鲨鱼翅,用刷子将其中的碎石、沙子等杂物刷干净。
最后,一块块地铺开在甲板上,进行暴晒。
“这样就行了?”
叶明眨眨眼,“这样弄出来的就是鱼翅?
我记得鱼翅不是跟粉丝很像嘛……”
叶明话还没说完,江诗韵“噗嗤”一声就笑了起来。
“叶大哥,你说的像粉丝一样的鱼翅,叫做散翅,是鱼翅之中的下品。”
“像现在这样,保留着整只翅的形状晒干,以后吃的时候涨发开来,也是整只翅的形状,这叫排翅,是鱼翅之中的上品,口味可不是散翅能比的!”
叶明听得一愣一愣的。
没想到鱼翅还有这么多讲究,他可真是有些土鳖了。
“诗韵你懂得真多,看来我有口福了,可以尝尝上品鱼翅是什么味道的。”
叶明向着江诗韵发出了由衷的赞美。
江诗韵羞涩一笑道:“我也是跟着爹爹学的,这么好的鱼翅,还是第一次自己动手。”
“叶大哥放心,我一定会弄出最好吃的鱼翅羹,不会让你失望的!”
叶明赶忙附和:“不会失望,肯定不会失望!
诗韵你的手艺,那绝对是杠杠滴!
我就等着大饱口福了!”
要把鱼翅晒干,需要一些时间。
渔船一直都在自动驾驶模式之中,此刻已经离开了那片染血的海域。
叶明兑现承诺,打算告诉江诗韵和雨柔两女船身变坚固的秘密。
“跟我来。”
噗通!