大量的资金和时间才完成的经营方式。

    幸平创真非常严肃，意识到这确实不是依靠自己脑袋一热就能打败的对手，光是食材的供给就是个不大不小的问题。

    客人多了，食材的消耗也更多，备菜就需要更多时间。准备食材的时间多了，烹饪做生意的时间就少了，他就算不吃不喝也只有二十四小时，能分配给烹饪和备菜的时间加起来也只有二十四小时。

    此消彼长，完全是一个矛盾。备菜的时间多了，烹饪的时间就少了，烹饪的时间少了，招待的客人就少了，食材的消耗就可以减少，备菜的时间反而少了，烹饪的时间多了，能招待的客人虽然多了，但食材却不够……

    准备时间和烹饪时间，甚至还没算招待客人的时间，一个厨师怎么能忙得过来？

    少年也不管，先考虑用什么菜单对抗学长的麻婆豆腐。可惜一个人考虑开店可不只是这么简单，还得填申请表。

    好在宿舍里的一色慧学生很热情地帮助学弟，说道：“在学园祭，学校主要的开放区域有三部分，一部分就是校门口，这地方被称为‘热闹大街区’，是所有客人进门都要经过的地方，主干道的摊位是很热门的选择。然后就来到了‘中央区域’，最专业的区域，大型设施、帐篷都在这里开店，久我照纪的中华料理也在这里。还有近山区，那地方虽然距离校门最远，却是消费水平最高的地方，只有著名料理人才有自信在这里开店，可谓是酒香不怕巷子深。很多客人就是专门去近山区，专门找自己中意的厨师，针对性很强。”

    校园门口自然是一进门就能看到，但摊贩规模不大，都是小摊小贩。而中央区则是大型饭店的所在，环境更好、服务更好，是饱餐一顿的不二之选。最后的近山区，则是享受最高服务的地方，只有有钱人才会专门去找深处学院的厨师做饭。

    幸平创真听了也是受益匪浅地说道：“选一个好位