“二哥你一个人可是忙不过来的,娘,这还得你帮忙呢!”夜凌瑶接着说,“先做简单豆腐干……”
夜凌瑶慢条斯理的把豆子有关的东西讲完已经两刻钟了,听得母子两人笑意连连,觉得她说的可行,成本低,还不引人注意。
村子里就有卖豆腐的人家,先去买一板豆腐实验做豆腐干,豆腐干既可以炒菜,也可以煎了吃,还可以凉拌这吃。以后豆腐干可以做多种口味,五香味、香辣味、麻辣味、孜然味等。
赵氏听了就拿了钱去买豆腐了,夜凌策和夜凌瑶兄妹两个准备做豆腐干的道具。
蒸笼、压豆腐的木板和笼子,蒸笼村子最西南边有一片不大的竹林可以做蒸笼和压豆腐笼子。
木系异能的花式使用来了,先用风系异能把竹子砍下,木系异能把竹子分成大小不等,精神异能控制细条编制蒸笼底部,宽条固定蒸笼的外围,最后辅助木板做成压豆腐的的笼子。
夜凌瑶和夜凌策在家里把工具做好后,豆腐也买回来了,她就没有管了,剩下的步骤比较简单。
赵氏和夜凌策互相配合做豆腐干,按照步骤先把豆腐洗干净,切成大小、薄厚、均匀的块状,将豆腐放在纱布制成的笼布上的蒸笼上,在锅中煮沸,煮沸后直接锅里蒸豆腐一盏茶多一点的时间(6、7分钟),蒸好后取出冷却。
冷却后把豆腐放在覆盖纱布透气的笼子里,一层放完还盖一层纱布再放,循环个五六层就好,上面放上重物压三个时辰(6小时左右)。
压够时间后取出很硬的豆腐,切成两半后放好一会儿用。
锅中倒入水,根据不同口味加入茴香、姜片、胡椒、八角、大蒜、辣椒、酱油、糖、蚝油等调料,放入切好的豆腐搅拌均匀,盖上盖子煮沸,小火慢煮一炷香的时间(10分钟),将其浸泡两刻钟后取出。
然后就可以炒菜、凉拌、油炸等不同的办法食用了。
夜凌瑶这边在书房中认字,没错就是认字,先把古代文字认全了再说吧!
过目不忘都是基本功能,她作为精神系异能自然是有这个功能的,精神异能本身就是对于脑域的开发,所以她的智商也是有所增加,只是天赋就……嗯,大概还好吧!