现在自家做的基本都很简单,条件好的会使用面粉或木薯粉制作饼皮,一般家庭会用地瓜面或者荞麦面,用粗粮面做出来的饼皮颜色偏深发黑,且会发硬。
面粉和木薯粉的烤出来一般是金黄色或淡黄色。
季如梦准备了面粉和木薯粉,一年吃一次的东西,也吃不了多少,不用抠着省着。
馅料准备了最常见的两种,花生瓜子杏仁做的五仁馅,以及冬瓜糖馅。
有些人做月饼的时候嫌麻烦,就不弄模具压花纹。
季如梦想着过节总要有点氛围,所以做了两个模具。
馅料包进饼皮里后,再放到模具里,压出花纹和字样。
有五谷丰登和平安喜乐的字样。
最后只需要放进烤炉里烤着就好了。
“玉珍,我记得部队那个联谊活动,好像也邀请了罐头厂的女同志,你没报名啊?”收拾干净手上,季如梦才忽然想起这回事。
现在要等月饼烤出来,没什么事做,她顺口一说,找个话题聊。
裴玉珍低头清理手指缝里的面粉,“啊,是邀请我们厂的人了,但我不想去凑热闹,还是在家里热闹一下好了。”
“主要还是我想跟你们一起过节!”
这是她重生之后的第一个中秋,虽然爹走了,但她在裴铮野和季如梦的帮助下,开启了新的人生,也把娘接过来了,对她来说意义非凡。
所以她是打定主意要跟家人一起过了。
“联谊活动?是干啥的。”
雷丽娟穿着围裙,收拾包完月饼后的‘狼藉’。
宋春秀给她简单的解释了一下。
雷丽娟这才知道,原来这种联谊活动,就是变相的撮合相看啊!
她直接看向裴玉珍,“那你咋不去,大姑娘老大不小了,去看看有没有合适的看对眼的,要是你的终身大事解决了,你娘我就安心了。”
裴玉珍咬着个桃酥,差点把自已噎着,“娘,我才多大呢,都没二十,不急不急。”
说着,可怜巴巴的给嫂子投递一个眼神。
坐在一旁的季如梦才反应过来,自已这个话题找