符婉向来是个行动派,更何况对于渔民来说,出海那也就是分分钟的事情。
不过这肯定得在船没问题的情况下。
出海的事暂且放在一边,符婉突然想起还有个事要问符三。
“三叔,那个黄唇鱼鱼胶怎么处理,你帮我问了不?”
符三总觉得自已忘了啥事,听到符婉这话,立马想起来了。
“我就说嘛,哎呦,这年纪到了记性就是不行!”
他笑呵呵地从自已怀里又掏出了塑料袋,那塑料袋跟村里其他老爷们的一样,都是先前自家吃完饼干后的透明袋子。
这里头除了符三平常随身带的一点现金,还有几根别人发给他的烟。
自从符婉跟他说过烟对孕妇不好,符三就把这话放在心上,不仅不在林秋菊面前抽烟,甚至在外面也就最多拿出来闻闻味道。
别人不知道的,还以为他是不舍得抽呢!
他在手中的大团结里找了半天,就在符老大跟符婉两人不明所以面面相觑的时候,符三终于从里头翻出一张折叠的纸条。
然后就跟献宝似的小心翼翼地递给符婉。
“阿婉,这上面是孙有财那个大哥,昨天买了两条黄唇鱼的孙有金给我写下来的鱼胶制作方法。
你也知道我这个人识字不多,所以你自已看看,这京爷写得咋样?”
符婉接过纸条,随后小心展开细看。
纸条上面的字迹遒劲有力,一看就知道写字的人文化水平不低。
不过想想也是,毕竟要是文化程度低,生意也不能做到京城去,更别提在那边站稳脚跟了。
符婉仔细看了一遍黄唇鱼鱼胶的处理方法,通篇看下来,发现难倒是不难,就是麻烦了些。
黄唇鱼鱼胶处理的步骤主要分成四步,就是清洗、整形、晾晒和储存。
清洗对于渔民来说,那就是家常便饭。毕竟所有的海鱼做之前都得处理干净,黄唇鱼也一样。
鱼胶在完整取下来后,要用清水清洗干净上面的血污和油脂,这样可以保证鱼胶的纯净度。
清洗之后要把鱼胶进行规整,也就是整形,让鱼胶的模样整体