个大锅里，装上水打著火煮鸡蛋。

就看这量，每天吃饭的人肯定是不少。

而对此，红姨已经习惯了，各种大盆大锅用的熟练无比，动作也麻利。

煮上鸡蛋，转头又回操作台，拿起菜刀咔嚓咔嚓剃猪腿。

几刀下去就只剩下一根大骨头。

接著开始切肉，连皮带肉切成大个子喜欢的大肉蛋子……

俩人一边干活，一边嘮家常。

又回到了之前的话题。

“我们家老张养了一辈子猪，祖传的手艺，那能差的了么。不过这回这猪品种不一样，不是本地的黑猪，比黑猪还好，等燉好了一闻就知道，你们这帮小娃子，得端著盆吃。中午给你们拿吃麵的盆。”

语气中透著就是骄傲。

大个子没打听什么新品种。

就还以为红姨在日常吹嘘她家老汉。

嘿嘿笑笑还怪谦虚，“瞧您说的，我们饭量小多了。中午又不是油泼麵，吃您做的油泼麵那得用盆，今天燉排骨肯定是米饭馒头，拿碗就行。”

“你说啥”红姨斜著眼瞟了他一眼，“你摸摸自己良心，哪回吃米饭你们不得盛三回，还不够忙活的。”

大个子尷尬笑笑没说话。

咣咣咣继续剁排骨。

剁完排骨又分猪肉。

把大澡盆里的半头猪按照五、后臀、肩肉、蹄髈、猪蹄子分门別类分开装袋，回头放冰柜里慢慢吃。

一看这活就经常干。

红姨切好了腿肉，又拿过一条五也给切了，生怕不够吃。

接著把剁好的排骨切好的肉都放大盆里接水泡著。

鸡蛋也煮好了，捞出来过遍凉水。

拿掌心摁著在檯面上滚几下，轻轻一撕，鸡蛋壳带著里面那层薄膜，一圈一圈就全掉了。

俩人分工合作，效率可快了。

而且不耽误聊家常。

话题主要围绕著大个子指导员的家庭生活。

媳妇咋样，孩子咋样。

大个子的小孩刚两岁，淘的厉害，在家里跟小霸王似的，其乐无穷。

红姨作为过来人，一套一套给他传授育儿经，真的就像家里的长辈……

大个子七尺咔嚓把肉分到最后。

愣了一下，盯著盆里左看右看，好像看见什么新鲜东西。

“红姨，这猪头怎么长这样啊”

红姨听到声音，应了声：“刚说了啊，新品种的猪，没见过吧。”

说著，放下手里的鸡蛋，转身回到操作台。

从盆里捧出一个笑容可掬的大猪头。

大大的耳朵，长长的鼻子，顶著两个黑眼圈。

越看越喜庆，“晚上给你们做酱猪脸，脖子上的肉切下来给你们做个猪头燜子，拿豆腐皮裹著蘸油辣子当凉菜吃。”

她连晚上的菜都想好了……

——

画面一转。

一大群穿著蓝色消防训练服的小伙子们，蜂拥衝进厨房。

一个个高喊著，“红姨，红姨，今天中午吃什么啊”、“红姨，中午吃燉肉吗我都闻见味儿了”、“红姨，红姨您最好了，您就是我亲妈，我已经饿疯了”

“红姨……”、“红姨……”

厨房里这个热闹啊。

红姨此时手里拿著大勺子，站在操作台后面。

脸上带著疲惫倦色，乐呵呵看著这帮大小子们。

这一个一个就跟她的孩子一样。

“中午吃排骨，燉肉，滷鸡蛋，拍黄瓜、拌西红柿、蒜蓉豌豆顛，米饭馒头管够。”

“都洗手了么，洗乾净手的过来排队，自己拿上盆。”

红姨面前的操作台上摆了一排大方盆。

边上还有一摞比脸还大的，高沿不