sp;  留坝、褒河、石锅鱼这三个词，在天汉人耳朵里听见，就代表一个词，“美滴很！”

    留坝的石锅鱼，是用当地的碓窝，就是舂米、做糍粑的那个东西改造的锅做的。

    只用褒河里现打上来的黑鱼、江团或者草鱼来做。

    其中江团最美。

    活鱼现杀现切，以保证鲜美。

    汤底是用猪骨头熬的高汤。

    再加入天麻、枸杞等多种药材，文火熬十几个小时才成。

    底料是用天汉本地的花椒、秦椒、豆瓣酱，还有每家都不一样的秘制香料炒成的。

    吃的时候把石锅放在火上烧热，烧的滚烫。

    加底料爆炒，再加高汤煮沸。

    上桌之后下鱼片。

    白鱼红汤，肉香与药香融合，清甜回甘，麻辣鲜香，鱼片入口即化。

    把鱼捞着吃完，再下些魔芋、红薯粉、黄豆芽，就着鱼汤再煮一锅。

    配上烫烫的烤馍那么一吃。

    哎呀那个美啊。

    又美味又滋补，纯纯的汉味。

    两条江团下肚。

    外加两个烤馍。

    肚子终于舒服了。

    连日来被西北的牛羊塞得发闷的肠胃，被褒河的清水和汉味的鲜美彻底洗刷一遍。

    这才是回家了啊。

    掏手机拍了一张桌上只剩下一层汤底的石锅。

    发个朋友圈。

    骆一航起身出门，回家……