消防队里的事她门清，什么都知道。

    大个子一口答应下来，撸胳膊挽袖子洗了手，抄起大砍刀咣咣就开始剁，边剁边夸，“张叔养的猪就是好，头两年没在咱这边养，没吃着张叔养的猪，日子过得没滋没味，总觉着缺点啥。”

    “那也没见你们少吃。”红姨笑骂一句，然后长长出了口气，蹭蹭额头上的汗。

    整扇的排骨，全都得剁成小块，真不是个轻省活。

    不过只歇了一下，就又忙活起来。

    从橱柜下面再抽出一块大案板，放在操作台上。

    又抄起把菜刀，从澡盆肉山里拎出一根猪腿。

    “一扇排骨不一定够吃，我再卸条猪腿，把肉剃下来一块炖了。”

    大个子一听就来劲了，“那您切大块，鸡蛋那么大的，大肉蛋子吃着过瘾。”

    “就你娃会吃。”红姨笑道，接着再加菜，“那就着肉汤，再给你们卤一盆鸡蛋吧，夹馒头吃。”

    “哎！”大个子答应的可大声了。

    咣咣咣剁起排骨更加起劲。

    红姨放下刀，去大冰箱里拿出一筐鸡蛋。

    哐哐往另一个大盆里装，装了足有五六十个。

    冲洗干净后，又全码到一个大锅里，装上水打着火煮鸡蛋。

    就看这量，每天吃饭的人肯定是不少。

    而对此，红姨已经习惯了，各种大盆大锅用的熟练无比，动作也麻利。

    煮上鸡蛋，转头又回操作台，拿起菜刀咔嚓咔嚓剃猪腿。

    几刀下去就只剩下一根大骨头。

    接着开始切肉，连皮带肉切成大个子喜欢的大肉蛋子……

    俩人一边干活，一边唠家常。

    又回到了之前的话题。

    “我们家老张养了一辈子猪，祖传的手艺，那能差的了么。不过这回这猪品种不一样，不是本地的黑猪，比黑猪还好，等炖好了一闻就知道，你们这帮小娃子，得端着盆吃。中午给你们拿吃面的盆。”

    语气中透着就是骄傲。

    大个子没打听什么新品种。

    就还以为红姨在日常吹嘘她家老汉。

    嘿嘿笑笑还怪谦虚，“瞧您说的，我们饭量小多了。中午又不是油泼面，吃您做的油泼