1197.忘妻包子(3 / 4)

    因为梁玥和向伯明是深城的嘛,就在广东。

    楼下好多家卖萝卜糕的店,吃习惯了。

    所以梁玥才拿了一份。

    萝卜糕,就是白萝卜擦丝,煸干一些。

    腊肠、腊肉、火腿,一样或几样,切细丁翻炒出油。

    香菇、虾干切碎翻炒出香。

    再加些生抽、耗油、糖,胡椒粉调味。

    然后米粉加水调成浆,把前面的那些材料拌进去,上锅蒸熟。

    蒸熟的就可以吃。

    也可以像面前这盘一样,切成小块再煎一遍。

    煎过的萝卜糕外表酥脆,内里却依然保持着软糯。

    但手里这块,白萝卜的味道怎么能清甜成这样!

    淡淡的萝卜的辛辣也没有被掩盖,却没有萝卜的怪味。

    腊味丁的油脂香怎么能这么好啊!

    口感鲜香搭配的神奇,不油也不柴怎么能这么完美!

    还有还有,米粉的米香,虾干的鲜香,为什么会全都这么浓郁!!!

    每一样食材都味道鲜明,每一样食材都犹如高高的山峰,层层分明。

    既然都是山峰,那就没有突兀的,合在一起就变成山脉。

    峰峦迭嶂,连绵不绝,在嘴巴里炸开,刺激着味蕾。

    爽!

    如果说“忘妻包子”是靠着调馅的手艺,将许多种食材包容,调和在一起,靠的是吓死个人的调味手法的话。

    那么这个萝卜糕,则全靠着极为极为极为优质的食材,生生扛起超凡脱俗的口味。

    尼玛同样吓人好吧。

    对了,还有面前这碗,还没舍得吃的,色香味俱全,二十只老母鸡奉献生命做的鸡汤馄饨。

    如果那几十种都是如此……

    平时一样都见不到,在这里却有这么多。

    都是什么神仙啊!

    不管了!

    不想了!

    吃一口赚一口。

    向伯明

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