p>作响，散出阵阵油香。

他用铲子不断翻动，直至这些肉块变得金黄酥脆，成功炼出一锅清亮的竹鼠油。

接着，张羽往锅中加入切好的竹鼠肉块煸炒。

肉块在热油中翻滚，不一会儿就变得色泽诱人。

他从山洞外山涧边采来的树番茄和野山椒，树番茄红得透亮，野山椒小巧玲珑却透着一股辛辣劲。

张羽将树番茄切碎，野山椒拍扁，一股脑儿地丢进锅里。

刹那间，酸辣的气息与肉香交织在一起，弥漫在整个山洞。

张羽往锅里加入适量清水，盖上树叶，耐心等待汤汁收浓。

不多时，一锅红酸汤竹鼠便大功告成，汤汁浓郁红亮，竹鼠肉浸润其中，散着诱人的光泽。

做完红酸汤竹鼠，张羽又着手准备烧烤竹鼠串。

他将竹鼠肉切成小块，用树枝串成串。

在肉串上均匀地撒上盐巴、碾碎的干辣椒以及从山洞附近采摘的不知名香草。

随后，把肉串架在火上烤制。

肉串在火焰的舔舐下，渐渐渗出油脂，滴落在火堆里，溅起朵朵火花，散出阵阵焦香。

紧接着，张羽打算做叫花竹鼠。

他让柳乘风帮忙用山洞里的黄泥，加上一些水，和成稀泥状。

自己则把竹鼠用荷叶包裹严实，再均匀地裹上一层厚厚的黄泥。

随后，将裹好泥的竹鼠放入火堆旁的热灰中，用余温慢慢煨烤。

不多时，几道菜陆续出锅。

张羽笑着招呼大家：“来，尝尝我的手艺，红酸汤竹鼠、烧烤竹鼠串，还有叫花竹鼠，都好了！”

众人围坐过来，迫不及待地动起手。

贺国安率先夹起一块红酸汤竹鼠肉放入口中，肉一入口，先是树番茄与野山椒混合的酸辣滋味在舌尖散开，紧接着是竹鼠肉的鲜嫩多汁，软烂程度恰到好处，让人胃口大开。

娄子豪咬了一口烧烤竹鼠串，外皮焦香，内里鲜嫩，香料的味道与竹鼠肉完美融合，每一口都能感受到独特的风味，不禁赞道：“张羽，真有你的！

这味道太绝了。”

于娟轻轻敲开叫花竹鼠的黄泥，荷叶的清香瞬间弥漫开来，渗透进竹鼠肉里，肉质鲜嫩，带着一股质