后面厨房，虽然是半开放式厨房透过玻璃就能瞧见里面的场景，但进去后瞬间就感觉一股热气，因为那边两口高压锅正在不停歇工作着。

    工作台上摆满了各式各样的材料，主打的就是一个新鲜透明，让顾客一进来就能看见，也是沈记卤货能火的原因！

    “爸！”

    和正在清洗猪蹄的父亲打了声招呼。

    “我能帮忙干点啥？”

    沈父当年走街串巷杀猪卖肉，现在也算是回归老本行了，承包了店儿里卖肉的工作，毕竟是不是好肉他只要看一眼就能瞧出来。

    60多岁仿佛焕发了第二春，这活干起来脸上皱纹都少了很多，老头儿不服老越闲越待不住。

    农村人就是这样，已经忙忙碌碌一辈子了，这一闲下来感觉浑身都不舒服，干点不那么太繁重的活儿，某种意义上来说也算是锻炼身体。

    听到儿子的声音连头都没抬，随手一指那边工作台上的猪耳朵。

    “你…去把那个的放到高压锅里，今天早上做的卖没了，得赶紧做出来要不然供不上！”

    “好嘞～”

    忙完之后也过来坐下帮忙，清理猪蹄儿可不是一个简单的工作，人家顾客吃到猪毛下次可不能来了。

    作为一个“屠夫子弟”，沈磊对于这种活计也算是轻车熟路，一边干活还一边和父亲聊天。

    “爸，回头跟我姐商量商量，实在不行后厨专门雇一个人吧！”