从锅内捞出来，摆放进一个红俄出产的青玉盘中，刀头肉四四方方，没有加任何佐料，只是用调好的红色料汁，均匀地涂抹到肉皮上。

    一条通过关系搞到的黄河大鲤鱼，也全须全尾，只是过了热水，然后摆在盘子中。

    整个的大牛头，早就在烤箱内蒸好，现在也放在玉盘子中放好。

    这三道贡品处理好，傅文佩也换好衣服走进了厨房。

    在厨房忙得热火朝天的三名大厨，赶紧停下手上的工作，擦干净手，站成一排，等着夫人检阅。

    温家的后厨，是包年薪的，每位大厨每年可以拿到八万块的薪水，他们不用在酒楼忙的热火朝天，只需要照顾温家人一日三餐就好。

    这个工作唯一不好的地方是，全年三百六十五天无休

    “这是贡品，老爷非常在意，不要出问题。”

    “红封已经准备好了，云哥会发下去，一人一份，辛苦大家了！”

    傅文佩检查了一下即将上桌的贡品，发现没有问题，就让身后的帮厨，将贡品抬到供桌上去。

    “多谢太太！”

    三名大厨听到有红封拿，全都面露喜色，他们大年三十除夕当天，不回家跟家人团聚，都是为了这个大红封。

    温家人不小气，一个大红封中最少有上千块，只忙活一天，就多赚别人一个多月的薪水，很划算！

    厨房油烟大，十指不沾阳春水的傅文佩只是交代了两句，就离开了，东方小祇园送来的点心饽饽应该也到了。