北京的十一月已经冷下去了，大街上满是绿色军大衣，但街边的小馆子却热气腾腾。

孙朝阳请迟春早吃涮羊肉。

八三年末八四年初是改革开放史上一个很重要的时间段，国营企业打破铁饭碗大锅饭，国家允许个体户的做点小生意，做为计划经济的一种补充。

先说国企改革，大家干多干少都是一个样，工资也不会多一分少一分，所以效率极其低下，于是就有企业家在厂子里率先试点，进行按劳分配。

其中的代表就是浙江海盐衬衫总厂的步鑫生。

反映在文学创作上，出现了以蒋子龙的《赤橙黄绿青蓝紫》为代表的一大批优秀作品。

至于个体户，国家也明确地说属于社会主义经济建设的一种，允许私人摆摊设点开公司开工厂，但雇佣的工人人数不能过七人。

于是，江浙地区仿佛一夜之间就出现了无数的家庭作坊和小商店。

孙朝阳老家四川最近最红的个体户是杨百万，此君是广汉人，世代商贾，七十年代末就麻起胆子闯成都做起了小生意，专门在青年路一带卖蚊帐之类的纺织品。

八零年的时候，杨百万的销售额就达到百万之巨，纯利润好几十万。

他有一次去银行存钱，一存就是二十六万，银行都傻了。

不过，个体户毕竟上不得台面，他平时也是心中忐忑，生怕哪天就被抓了。

还好现在国家允许私人经商，他总算是可以抬头做人了。

接下来一年中，杨百万还要上电视上报纸，成为全国知名人士。

北京作家刘震云以他为原型写了一部小说，名字就叫《杨百万》。

北京夺风气之先，得到消息总比地方上早一些。

因此，从去年年底开始，满大街都是私人小饭馆，也造就了新中国第一批有钱人。

这家大学附近的涮羊肉馆味道出奇的好，关键是羊肉真，不是后世合成的那种，你一不小心就会吃到鸭肉。

韭菜花好，酱也好。

尤其是酱最重要，每家馆子的酱都不一样，要想找到一家合口味的太难了。

迟春早之前就跟孙朝阳提过要他写部大雅的书，这样自己才能帮他鼓吹，回击先前作品研讨会是众评论家说孙三石作品