家人也都挺喜欢这大胖丫头的。

院里人对美珠带着外人来也没意见，鸡鸭鱼肉都是熊光明帮着买的，要不想置办这么齐一般人也办不到，而且熊家还额外出了2o斤白面。

你们谁想带着亲戚朋友过来热闹也行，要不掏钱，要不拿东西。

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提前一个礼拜就开始忙乎准备东西了，熊光明打算好好热闹热闹。

现在市面上的猪肉7毛--8毛，羊肉供应很少，1块--1块2，牛肉市面上很难见到，就算有也优先供应给回民。

（牛羊肉价格没有查到，羊肉是估出来的，牛肉估不出来。

肉票是57年，定量后汉民猪肉每月6-8两，回民牛羊肉1斤4两。

牛羊肉始终处于严格计划管控下的低价高限制状态。

）

北京并没有大片的草原，本地产的羊数量少，而且大尾、毛粗、肉糙、味膻，并不受欢迎。

当时北京的羊肉市场上，有从河北易县、涞水和曲阳等太行山脉来的“南道白头羊”

；有东口多伦（俗称喇嘛庙）来的庙羊、料羊；有北口羊，指张家口、张北，内蒙古的库伦、锡林郭勒、乌兰察布等大草原上的羊；有西口羊（滩羊），是指甘肃、宁夏、青海等西部草原上的羊。

几乎全国各地的有名品种在北京都有出售。

在没有火车、汽车的年代，这些羊要经过长途跋涉才能运抵京城。

运羊的分成几个派系，分别是天津帮、北京帮、河北帮和蒙古帮。

这些派系收羊的方式各有所长，有直接深入蒙古草原收购的，那叫“旅蒙客”

；有到张家口等集散地买羊的，那叫“京装客”

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运输方式也有区别，最初都是传统的一路赶过来的，叫“赶运”

；通火车后，用火车运输的，叫“押运”

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活羊抵京后，就在马甸的羊店安家落户。

马甸的羊市是北京城最重要的、居于垄断地位的牲畜市场，那里的羊店一家挨着一家，素有“马甸无羊市无肉”

之说。

这些活羊一路跋山涉水，掉膘严重，于是都会在这里进行一段时间的育肥，吃四十天到两个月北京的草料和水。

这样一来，羊的肉质既肥美，口味也不膻了。

熊光明也不是抠门的人，这二位一人掏了五十，让傻柱算了算肉蛋菜的钱，剩下酒水，瓜果，月饼，茶糖，花生瓜子差多少他就出了，一人一块月饼，这月饼卖的算下来比肉都贵，最贵的是五仁的。

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白面就每家按人头出，自己家预备，到时候按人头分馒头，主要是熊光明懒得淘换这么多粮食，各家一听还管晚上赏月？还有月饼吃？各家各户没少出白面。

就阎埠贵家白面不够，都拿着换了棒子面了。

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国庆这天贾东旭带着刘光天拿着条子去屠宰场拉肉，傻柱带着一帮小的去买菜，鱼不用买，熊光明这还多着呢。

鸡这几天已经托各个大妈去市场上买好了，挑肥的买，多了也不怕，熊家都收了，桂英姨快到月份了，到时候时不时就得吃一只，先在院里养着。

回到前几天一起商量菜的时候，这就是傻柱的高光时刻了，大马金刀的往桌前一坐，捡硬菜来，捡自己拿手