炒，直到鸡皮变得金黄微焦。

    淋入酱油、料酒，再加一点点糖提鲜，继续翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹上酱色的衣裳。

    加入没过鸡肉的开水，大火烧开後，转入砂锅里，盖上盖子，小火慢炖。

    趁着炖鸡的功夫，她又利索地和了一小块面团，醒发一会儿后，揪成一个个小剂子，在清水里泡一下，然后娴熟地“啪”一声，贴在砂锅的内壁上，一半浸在汤汁里，一半露在外面。

    很快，浓郁的香气就从小砂锅里冒出来，弥漫了整个小院。

    鸡肉的鲜香、香料的热烈、还有面饼即将被汤汁浸透的诱惑……勾得人食指大动。

    霍靳越下班回来，刚推开院门，就被这浓烈的香气撞了个满怀。

    他愣了一下，循着香味走到灶房门口，就看到他家小媳妇正踮着脚，小心翼翼地去掀砂锅的盖子，氤氲的热气熏得她小脸粉扑扑的，额角还带着细密的汗珠。

    “回来了？快洗手，准备吃饭！”

    林安安看到他，眼睛弯成了月牙。

    霍靳越看着灶台上那满满一砂锅色香味俱全的地锅鸡，旁边还摆着拌好的爽口小菜，很是错愕。

    “今天是什么好日子？做这么硬的大菜？”

    他记得家里好像没买鸡。

    林安安早就想好了说辞，面不改色心不跳。

    “哦，下午去供销社碰巧遇上的，看着新鲜就买了只回来给你补补！”