技术员，双眼通红像梳篦子一样反复核查着每一项记录。

    “老板，芝麻是三日前从同一家供应商进的货，与长沙湾厂用的是同一批，没有任何氧化霉变迹象！”

    钟强指着摊开的报告，声音沙哑，“糖，同批同源。”

    他又翻到生产记录，“工艺参数，浸泡时间、研磨细度、熬煮温度、时长、搅拌速度......”

    他的手指划过几个关键控制点，“所有记录值都在标准范围内波动，和长沙湾厂的记录分毫不差！

    操作工都是熟手，培训后考核上岗的，操作过程全程有班长监督，没发现违规！”

    为了验证，钟强甚至当着陈秉文的面，亲自用封存的同一批芝麻和糖，严格按照流程重新操作了一遍。

    小锅里的芝麻糊散发着浓郁的香气，出锅冷却后，钟强第一个舀起一勺，仔细品尝，眉头紧锁，又递给陈秉文。

    陈秉文抿了一口，舌尖细细分辨，香滑、绵密、甜度适中，正是熟悉的标准味道！

    “味道正常！”钟强的语气带着一丝困惑，又有一丝更深的无力。

    那为什么送到顾客手里的就变味了？

    所有的证据似乎都指向一个结论：原料没问题，流程没问题，执行没问题。

    但摆在面前的事实却是，召回的芝麻糊样品，散发着熟悉的芝麻香气中，确实夹杂着一丝令人皱眉的、挥之不去的苦涩底味。

    召回的芝麻糊足有二十四桶，堆在墙边，却像一堵耻辱墙，刺激着观塘厂每一个人的心。

    包括陈秉文，观塘厂的每一个人都尝过了，确实在芝麻的浓厚和砂糖的甘甜中夹杂着若隐若现的苦意。

    原料同源、工艺一致、设备无异常......所有常规排查的线索都断了。办公室里的气氛更加凝重，仿佛陷入死局。

    陈秉文端起那碗有问题的芝麻糊，又尝了一口。

    那丝若有若无的苦味，顽固地停留在舌尖。

    他又喝了一口长沙湾的芝麻糊，浓郁、香滑、纯粹的甜香。

    差异如此明显，问题到底出在哪里？

    陈秉文的目光无意识地扫过窗外的景色。

    远处，巨大的工业烟囱喷吐着灰白色的烟雾。

    他的目光落在远处水塔模糊的轮廓上，一个念头如同闪电般划过脑海！

    他猛地转身，几乎是吼了出来：“水！是水的问题！”

    办公室里所有人都愣住了，目光齐刷刷看向他。

    钟强下意识地反驳：“老板，水？我们用的是市政自来水啊，观塘和长沙湾不都是港