圆桌，也能坐10个人。

    陈凡转到正对着门口的主位上坐下，服务员已经从门口的杂物柜里拿出一本菜谱，双手放到他面前。

    拿起菜谱翻开，陈凡不禁暗自感叹，不愧是涉外场所，服务态度就是不一样。

    他现在手上这本菜谱，和之前9队的老彭送给他的那本一模一样，所以他也没有多看，大致翻了一下，便点了几个菜。

    红扒熊掌丶串烤黄羊肉丶烤麂腿丶丁香狍腿丶咖喱大红腿丶烤野鹅丶烤野鸭丶灯笼山鸡片丶柠檬榛鸡丶椒盐禾花雀丶焖石鸡丶烤山鸡丶冬菇斑鸠汤。

    菜谱上共有27道野味菜品，他只点了13道。

    剩下没点的，要麽是食材差不多，比如清汤熊掌和红扒熊掌，只是口味不一样，他便随意选了一种。

    （清汤熊掌）

    还有一些是他之前拿着老彭送的菜谱，自己在家里试验过的，比如烤野兔腿丶花生野兔背丶脆皮稻鸡丶葡汁沙半鸡，还有五香野鸽丶焖野鸽，这些他都做过。

    至于口味是否跟这里的厨师做的是否一样，他根本不在意。

    千人千味，每个人的口味都不一样，每个厨师做出来的口味也不一样，而中餐讲究的是形色味香，只要做法对了丶能发挥出相应食材的味道，把东西做好吃，其他的并不重要。

    当然，取长补短也是每个厨师应有的态度，但是不一定非要用同样的菜式，其他菜式也可以。

    点好菜之后，服务员做好记录，看着菜单有些发呆。

    顿了两秒回过神来，惊讶地看着他，「您一个人吃这麽多？」

    陈凡乾咳一声，「我外地来的，到你们这里吃饭的机会不多，所以吃不完的会打包带回去。」

    服务员恍然点了点头，随即开始算帐，不一会儿，便将帐单递到陈凡面前，「您看看，这是每道菜的价格，这里是总价。」

    陈凡仔细看了看，嘿，竟然连成本和毛利都写上去了？

    （78年10月份广州酒家帐单，一桌12人吃了320块）

    其实写不写毛利都不重要，因为这年头可没有还价打折一说，该多少就是多少。

    比如陈凡面前的帐单，写着207，他也不能跟人商量，能不能把那7块钱给抹了，是多少就得给多少。

    13个菜就要200出头，难怪小彭从来不到二楼来吃饭，确实是贵。

    陈凡掏出钱包，一分不差地付了钱，服务员在菜单下面的空白地方简单写了个收据，撕下来放到桌上，便走了出去。

    随后便是陆续不断地上菜。

    一顿饭吃了近一个小时，桌上的菜正好还剩一半，服务员拿着饭盒帮他打包的时候，眼里是止