鱼的味道很满意。
做贼一般迅速转过头打量主人在干什么,确定他没盯着自己,小灰灰以与它体型不符合的速度伸出一只爪子从桶中勾出了一块白色内脏,还没送到口中,脑袋便挨了结结实实一敲。
喵!
丢掉内脏,不满地斜了陈舟一眼,小灰灰悻悻地离开了木桶,远远坐在平台上,眼睛像被磁石吸住,仍不由自主地往木桶上飘。
直到陈舟往木桶上加了盖子,它的视线才移向一旁。
……
费了不少劲,将鱼的脑袋和身体分离,尽量放干净它身体中残存的血液,并用水清洗干净,陈舟又开始去鳞。
刮掉鳞的大鱼已不复刚才的瑰丽,体表满是伤痕,摆在案板上分作三部分——鱼头、鱼身、鱼尾。
其中鱼身又被从中间切开,分作六大片迭在一起。
忙活完这些,陈舟稍微歇了一会儿,喝些水吃点饭补充一下体力,又安抚了被吓坏的灰球。
随后他去看了看试毒鼠们的状态。
距吃下食物已过去近两个小时,小鼠们看起来仍非常精神,并没有中毒的迹象。
根据以往小鼠试毒的经验,陈舟已明白这鱼没毒,便放下心,琢磨起怎么吃它。
鱼头在许多地区都是珍贵食材,能做成剁椒鱼头、砂锅鱼头煲、红烧鱼头等硬菜,也能熬成有营养的鱼汤。
可惜陈舟对河鲜海鲜的做法没什么研究,根本不知道怎么处理这个大脑袋瓜子,甚至不知道鱼头到底哪里能吃,哪里好吃,便决定直接把鱼头放进大铁罐中,少放些盐和蒜,再洒点料酒去腥,炖个最简单的鱼头汤。
做成后若是好吃他就多吃点,不好吃的话就喂猫喂狗。
鱼尾没什么肉,他想炸着吃。
最重要的鱼身已经分成六块,他想将其做成三道菜——一道红烧,一道清蒸,一道直接烤着吃。
前些日子他用草叶编出了一个直径18cm的蒸屉,还没来得及用,正好趁这次做鱼试试合不合格。
至于那一罐鱼籽,可以炖汤,也可以随红烧鱼下锅慢炖。
陈舟以前吃过炖熟的鱼籽,满满当当地塞在那层薄膜中,嚼起来有种吃小米饭的感觉,很香很硬,味道很特别。
他很想知道,这“外国大鱼”鱼籽炖熟以后味道是否有所不同。
周年大礼包送来的酱油和精盐他用得很节俭,到现在还剩不少,正好用来做这条鱼,只可惜“葱姜蒜辣椒”这几样调料中他只有蒜。
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