。这种形状不是传统点心形状,橘子面果儿看似难度高,却是圆润的标准的点心形状。
不标准不传统就意味着难,因为要是简单它就会成为基础款。
香蕉面果儿可以给完整的方子,因为就算秦淮拿到完整的方子,以他目前的指法一时半会也做不好。橘子面果儿不能给完整的方子,因为它的造型看似难度很高,实际上只是在精细程度上有很高的要求,真正的难度在调味上。
周师傅相信以秦淮在调味上的惊人天赋,前期可能会很艰难,但只要认真钻研,找到诀窍,他再大致给秦淮指明方向,前路还是很坦荡的,秦淮应该很快就能摸索出大差不差的完整方子。
到那时候他在把完整的交给秦淮,秦淮才是真正的学到了,而不是会做了。
想法很好,周师傅的心意秦淮也收到了,但秦淮觉得周师傅有点太高看他了。
秦淮做了一天面果儿,第1次觉得原来点心师傅也可以是脑力工作。
不然从何解释他做了一天点心,胳膊不疼腰不酸,身体一点都不累,只是单纯的觉得头疼。隐隐作痛,发麻一般的疼,感觉有人在他休息的时候敲了他一个闷棍的那种疼。
原本这种头疼在下班的那一刻已经有所缓解,现在秦淮看到桌上的面果儿,只觉得不光是头疼,甚至还有点头大。
秦淮啃着香蕉,眼睛直勾勾德盯着赵诚安看,脸上写满了你今天要是不给我一个合理的解释,明天我就让你来我家吃不到香蕉。
赵诚安说:“我也想顺你手机,但你现在不正玩着嘛,我怎么顺”
“这是重点吗”
“我知道,你现在看着这两个面果儿就火大,就回忆起今天白天做面果儿时的悲惨场景,这个道理我懂。这段时间我都这样,每天晚上师父把我留下来给我复盘,让我看我做的那些点心的时候,我都想把那些玩意原地销毁。”
“现在你懂我这段日子过得有多苦了吧”
秦淮面无表情地说:“我刚才看了一眼,今天刷了93点发面熟练度。”
赵诚安:“……靠,那你发面岂不是要在20号之前升到大师级了”
“没那么快。”秦淮又咬了一口香蕉,“前两天刷不动是因为做的点心太简单了,今天一下刷了93点说明我的方向和思路没有问题,要把难度提上来后续的熟练度才能刷上去。但是这不代表到临界值的时候不会卡熟练度,我之前调味升到大师级就卡了很久熟练度,发面…国庆之前能升到大师级在我看来就算胜利。”
在秦淮说话的时候,嫉妒已经攀上赵诚安的眼睛,赵诚安有些酸溜溜地说:“国庆之前就能升级,那你的水平岂不要在国庆之前彻底超过我了”
“瞧你这话说的,你今天不是有进步吗万一你也在国庆之前融会贯通了呢,我说了,这次去云中食堂是你的机会。”秦淮悄无声息地施展谎言大师级。
听秦淮说起这个赵诚安就来气:“我上午还以为我这毛病好了,马上就要神功大成了,搞半天是短路了,接触不良、断断续续。我现在是彻底搞不明白这到底是怎么回事了,都说人有肌肉记忆,我这该不会是灵魂记忆吧,这毛病是刻进我骨子里的。”
秦淮:“……周师傅有句话其实没说错,你就是练少了。练少了才有时间胡思乱想,前几天你天天做点心做到发朋友圈,根本没时间说这些鬼话。”
秦淮这话提醒了赵诚安,他想起来自己朋友圈还没发,赶忙把8个大哭表情包的朋友圈给发了。
发完朋友圈,赵诚安又想起来自己今天来秦淮这不是为了吃水果和展现他的偷技的,他是有正事要干的。
“这些都不重要,我把这两个面果儿顺过来是因为我有话要说。”说到正事,赵诚安神色和状态都正经了很多,恍惚间秦淮仿佛回到了刚刚认识赵诚安的时