不可言说的原因。

    在这种情况下，苏老板做了一个违反祖宗的决定。他通过高价挖人、股份分红、借用父辈的情分打情感牌等诸多方式，挖来了不少大师傅。

    然后又有大量招收学徒，促进知味居和其他白案水平还不错的酒楼之间的交流，让知味居的名气和实力暴增。

    在苏老板还是少东家的时候，知味居只是当之无愧的杭城第一白案酒楼，而当苏老板真正成为苏老板后，通过几十年的经营让知味居坐稳了全国范围内第一白案酒楼的名号。

    甚至于很多人只知第一不知第二，提到白案第1个想到的就是知味居，剩下的一个都想不起来。

    这些是苏老板的大致操作，其中当然还有很多不能说的细节上的微操。

    比如人多了之后如何处理大师傅和大师傅之间的矛盾，如何处理不同派系之间的关系，如果几个大师傅同时看上了一个学徒，抢起徒弟来该如何解决，如何让后厨氛围保持稳定，这都是苏老板的真本事。

    苏乾作为苏老板的侄子，周师傅板上钉钉的未来亲传弟子。不光从周师傅那里学到了做点心上的技术，还从苏老板那里学到了管理方面的通透。

    苏乾对知味居的几个大师傅非常了解，像秦淮一一介绍了他们擅长的点心、派系、脾气性格以及人际关系。

    详细讲述了这些大师傅互相之间看谁不爽，有哪些是看似关系融洽，实际上经常在私底下骂对方，暗暗较劲，互相比水平、点心的口碑以及带出来的徒弟的水平。

    这是苏乾第1次和秦淮讲八卦，真正意义上的八卦。

    吐字流畅，条理清晰。

    听得秦淮都不想回后厨看郑达又做了那些好看的点心了，只想抓着苏乾在角落里再问几个有关知味居的八卦。

    苏乾还是太全面了，连讲八卦都讲得这么好！

    讲到最后，苏乾向秦淮表示这些八卦只是他的个人看法，可能实际情况并不是如此。秦师傅才是真正的八面玲珑，看人真准。至于具体是什么情况，等到秦淮到了知味居相处几天想必就能看出来。

    总结就是知味居虽然关系复杂，大师傅们互相之间也有看不爽对方的存在，但是在苏老板优秀的工作能力和调节能力之下，互相之间并没有不可调和的矛盾，整体工作氛围还是非常和谐融洽以及卷的。

    秦淮听得恨不得明天就前往知味居，看看情况是不是真的如苏乾所说这个师傅看那个师傅不爽，这个师傅和那个师傅私底下一直在暗暗较劲，这个师傅的儿子追过那个师傅的女儿最后没成，两个师傅闹翻了。

    反正他收拾行李贼快。

    秦淮在后厨里看郑达做点心的时候，都有点忍不住想问谭维安刚才苏乾说的八卦是不是真的，但是最终还是忍