第一卷:默认 第968章 是不是上错菜了(2 / 3)

sp; 要换做是别人,尤其还是拿着手机拍摄的情况下,她肯定会把对方当成砸场子的人。

    毕竟这周围本就没多少客流量,商家为了互卷,干出一些恶意诋毁的事情也不足为奇。

    但老板娘却也从苏阳的点评中,感受到了其专业程度,尤其是前一段话都是在夸赞着菜品的用心,以及性价比。

    故此,她也没有什么顾虑,若对方真道出不足,正好也能查漏补缺,当做是一个学习成长的机会。

    店老板同样也是如此想的。

    虽然来用餐的这些都是年轻人,但为首的那年轻人显然对美食的理解十分深厚,绝对的高手!

    店老板表情认真道:“老板,请指教!”

    “炸的时间久了,兔丁吃着嫩度差了些,中途应该是有什么事情耽搁了吧。”苏阳说。

    店老板微张着嘴,随即不好意思地挠了挠头:“是的,刚刚忙着弄辣子鸡去了,这问题我确实该注意,以后有必要的话,我还是弄个闹钟比较好。”

    苏阳笑了笑:“其实不用,像你这种现杀的兔子,根本就不需要把表面炸酥。”

    “其实炸酥的做法,还有一个原因就是为了减少兔子的腥味,但你这些兔丁,根本就不需要呀。”

    店老板短暂思索后,眼神明亮:“对…是的,没错…我反而将食材优势减弱了……对!兔子肉本身就非常的嫩,这一优势也能直接发挥到最大才行!”

    “今天这份尖椒兔,就当我请各位老板的!感谢老板的指点!”

    老板娘傻了眼。

    ——“你别搞啊!”

    ——“咱利润本来就低!你还送个兔子?”

    苏阳果断道:“不用。”

    “用的!老板,用的!”店老板坚持道。

    对于他而言,苏阳简单的两句话,就让他受益匪浅。

    不光只是针对这么一道菜,从今以后,他也会更加注意到食材本身应有的优势,并将其发挥得更好。

    他本就是靠厨艺吃饭的,如今技艺得到提升,某种程度上而言,对方对他也有恩。

    再加上,既然点评出了自己的不足,那也就等同于自己这道菜并没有做好。

    若是按照大酒店的规矩,客人不满意的菜,是可以退掉的。

    “真不用,好意心领了。”苏阳说。

    “真用的,老板!”店老板依旧坚持

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